ささみと胡瓜のマヨサンド♪

こんにちは。
暑い１日となってます。

今日のランチは久しぶりにサンドイッチ♪
☆ささ身と胡瓜のマヨサンド
☆クリームチーズと明太子
☆かぼちゃとチャイとクランベリー

ささみと胡瓜のマヨサンドレシピ
【材料】
*ささみ　　　　１本（８０ｇ位）
*胡瓜　　　　　１本(１００ｇ位）
*塩　　　　　　　　ひとつまみ
*マヨネーズ　　適宜
*お酒　　　　　　大さじ1
*塩胡椒　　　　少々

【作り方】
1、ささみの筋をとったら包丁で軽くたたいて広げます（肉厚のとこは切って広げても）
2、1をお皿にのせ、ラップをかけて５００ｗで３分位　電子レンジにかけたら冷めるまでそのままにしておきます。
3、きゅうりは軽く皮をそぎ、4,5センチ位の長さに切って更に細く千切りにしたら　ボウルに入れて
　塩もみして暫く置きます。
4、ささ身が冷めたら　手でなるべく小さくさきます。
　　胡瓜は軽く水洗いしてよく絞り、ささ身と一緒にしてマヨネーズを加えてよく混ぜたら出来上がり。

サンドイッチの具材でも　ご飯の１品にもなります。
ちなみに夫はささみよりシーチキン派ですが　今日は三女の好きなささみバージョン。

バケットは小郡のブレッドハウスさんで買ったものです。
普段、こちら方面へあまり行かないので中々寄る機会がないのですが　今回は近くを通ったので
久しぶりに寄ってみました。
嬉しくてついつい買い過ぎましたが（１５００円位って我が家では結構買った方です）
その日のうちにほぼ消費され　翌朝、このバケットが半分位残っただけでした。
美味しいものは　みんなわかりますね（笑


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