ブルコギ風&大根で花びら風弁当♪
青空になりました。
本日の夫弁当♪
☆ゆで卵
☆大根の煮物
☆はなっこリー
☆ミニトマト
☆大根の花びら風、黒ゴマのせごはん
大根で花びら風(レシピを載せるほどでもないですが^^;)
【材料】
*大根 3センチ位
*梅干し 1,2個
【作り方】
1、大根は皮をむき出来るだけ薄切りに数枚切り 花びらの型で抜きます。
2、熱湯でさっと茹でたら水けをきり 熱いうちに梅干しをつぶした中に暫く漬けておきます。
桜が散ってまだ桜?なんて気もしますが1日前に漬けてたので使いました。
今日は次女とお釈迦さまの誕生日(一緒にしていいのか)です。
毎年家族みんなでしていたお祝いも今年からはできないけれど、笑って毎日が過ごせますように☆
お花見&行楽弁当!春の食材を使った料理
「エキサイトブログ×レシピブログ」コラボ企画(4月30日まで掲載中)
お花見に、行楽弁当持って出かけよー(*^_^*)
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