ステーキ風弁当♪

こんにちは。
雨の週初めになりました。

本日の夫弁当♪
☆牛肉ソテー
☆卵焼き
☆人参グラッセ
☆マカロニのクリーム明太子和え
☆菜の花、ブロッコリー、ミニトマト
☆ハム、ヤングコーンのせごはん

珍しく牛肉が登場！
スーパーで買い物大好き父が購入したもので　牛肉の塊だったので　そぐように切り、塩胡椒をして
簡単にフライパンで焼きました。

マカロニのクリーム明太子和えは【中途半端に生クリームが残ったらシリーズ】（いつできたのか？）
【材料】（４人分）
*茹でマカロニ　　８０～１００g位
*明太子　　　　　　３０～５０g位
*生クリーム　　　　大さじ２～３位
*塩　　　　　　　　　少々
*黒胡椒　　　　　　適量


【作り方】
1、マカロニは茹でておきます（今回は冷凍ストックしたものを使ってます）
2、フライパンで明太子を軽く炒めたら　マカロニを入れて混ぜます。
3、2に生クリームをいれて　まぜからめ（弱火）、塩　黒胡椒をかけて味をみます。

マカロニは１度多めに茹でておき、小分けして冷凍ストックしておくと思いついた時に
茹でることからはじめないですむので便利です。


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