揚げ出し豆腐風弁当♪

こんにちは。
今日もヒンヤリなれど気持ちのよい晴天になりました♪

本日の夫弁当♪




☆揚げ出し豆腐風（昨晩のおかずから）
☆ゆで卵
☆ベーコン
☆水菜とラディッシュのドレッシング和え
☆ひじき煮（ひよこ豆、ちくわ、人参）
☆明太子ごはん

やっぱり　その　またおかず多過ぎですね＾＾；
ひじき煮あきらめようかと思いつつ、せっかく作ったんだしと無理やりねじ込む。
しめじが立っとるし（笑

昨晩　作った揚げ出し豆腐風。
最初は揚げ出し豆腐にするつもりだったのですが　母が揚げ物をしていて
かぶるので　お豆腐は揚げずにフライパンで焼きました。

水気を切って一口大位に切ったお豆腐に片栗粉をつけて　やや多めに入れてごま油を熱した
フライパンで　全面　焼き色が付くくらい焼き　その中に　お野菜いっぱいのスープ（？）を
一気にいれて　とろみがついたら出来上がりというものです（ながっ）
一気に入れた時、ジャー！といい音がしたのが　一瞬　たじろぐも　ちょっと料理人みたいで
気持ちよかったわ～♪
揚げなくても十分できると発見したし　個人的にヒットだったので
また作ろうと思います（次はちゃんと計量して＾＾；）


さて本日のどうでもお話。
ほとんど毎朝、娘達（２３歳と１９歳）を起こすのですが　さすがに社会人になったせいか
学生の頃よりは　それなりに起きるようになってきました。
以前は　「〇〇みちゃ～ん」から三回目位になると「〇〇みー！（おりゃー）」みたいな
怒り口調になったりしておりました。

それでも時々
「ふぁ～い（はーい）」
と言うそんなややおまぬけな返事に
『可愛い♡』
と思ってしまう自分に笑ってしまう自分がおりまして＾＾；
そんなフツーの毎日が積み重なる日々になればと感じるこの頃です。


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