カレーそうめんチャンプルー♪

こんにちは。
一気に夏になりました。

今日のお昼ご飯♪


☆カレーそうめんチャンプル

麺は　そうめんです。
レシピはパナソニックのお料理サイトさんから。
食材は微妙に違います＾＾；（厚揚げ、ベーコン、ピーマン、椎茸などなど）

我が家では　夏になるとお昼ごはんによく登場するそうめん。
そして
「またそうめん」
と言われるのも定番（笑
たまには　こんな変化球もいいかなと作ってみました。
麺がそうめんで　あっさり食べやすいです。
お野菜も　旬のゴーヤやズッキーニ、パプリカ、ニラだったり
冷蔵庫にある残りものでもいいと思います。


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