牛肉巻き弁当&ガレットランチ♪
予約投稿です。
昨日の三女弁当。
☆ゆで卵
☆じゃが芋、人参、しめじ、ブロッコリーのシチュー仕立て
☆胡瓜と新玉ねぎの酢の物
☆ミニトマト
☆海苔おむすび
珍しく おむすび(笑
シチュー仕立ては 前夜に作った春野菜のスープ煮の具材を利用。
お鍋に 少量のお水としめじを入れて 数分煮て、↑の野菜を投入。
牛乳を加えて 市販のシチューのルーを入れて暫く煮ます。
牛肉巻きは 茹でたほうれん草と人参を巻いて 焼肉のたれで味付けをしています。
少し前になりますが次女と山口へ出かけた時に行ったエピスリートリイさんのランチ。
☆アンチョビのガレット♪(ネーミングは不正確)
店員さんが 「卵を割ったら黄身が二つだったんですよ。」と笑顔で持って来てくださる。
お~なんとラッキーな♪
デザート☆
この肉球にやられました(笑
以前から側の道路を通る度に気になっていたお店で
今回たまたま時間と都合があったので早速ゴー♪
お洒落で感じのいい お料理も美味しい また行きたいお店でした。
「ガレットって何?どこの国のもの?」と次女に聞かれて答えられない私。
えーえー聞いた事はありますよ。
図柄はなんとなく想像つくけれど ずばっと答えられず^^;
ガレットについて答えられなかったのと興味があったので 後日ネットで調べて
次女に話すとなんと 次女も調べておりました。
やっぱり食いしん坊の似た者母娘だわー(苦笑
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