キッチンダイアリー

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ちぎりパンでサンドイッチ弁当♪

こんにちは。

後手後手になってますが少し前の三女のお弁当です♪
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☆ちぎりパンのサンドイッチ(スクランブル卵、トマト、胡瓜)
☆フライドチキン
☆蓮根チップ
☆苺

ちぎりパン♪
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三女が食パンよりふわふわして メイプルシロップ(はまり中)に合うと言うので 最近時々焼いております。
型はケーキの〇型を使ってます。

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by rinano3 | 2017-03-25 13:19 | お弁当 | Comments(0)

豚こまハンバーグ弁当♪

こんにちは。
またプチご無沙汰をしております。

こちらは3月半ばのお弁当。
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☆豚こま(たぶん)ハンバーグ
☆蓮根の梅肉漬け
☆大根と厚揚げの煮物(たぶん)
☆ほうれん草と卵のサラダ
☆菜の花
☆いちご
☆梅干しごはん

こうなると もはや作った物も思い出すのが厳しくなってきてると言う(汗


毎日があっという間に過ぎていっており、あれこれ行事もこなしております。
その中の一つ、次女の結婚が決まりまして先日、大阪へ衣装合わせに呼ばれてもないのに
妹(娘にとっては叔母さん)とワタクシ日帰りで行ってきました。
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オバサン二人で あーだこーだと好きな事言ってました(笑

若いっていいわ~。

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by rinano3 | 2017-03-22 17:32 | お弁当 | Comments(8)

菜の花と鮭のパスタ♪

こんにちは。
3月になりました^^

今日は日曜日のおうちランチです。♪
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☆菜の花と鮭のパスタ♪
焼きそばに見える気もしますが^^;
菜の花の黄色と鮭の桃色の組み合わせが好きで作りました。

茹でたパスタ、茹でた菜の花、焼いてほぐした鮭を用意しておき オリーブ油に
ニンニクを入れて 香りがでたらパスタ、菜の花、鮭をからめます。
塩(あればハーブソルト)を加えて味を調整します。
お皿に盛り付けて バジル、黒胡椒をふって出来上がり。

カロリーを考えてやめましたが牛乳や生クリームを加えてクリームパスタにしたり
卵黄も加えてカルボナーラ風なんてのもおすすめです。
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久々にどうでもいいお話。
とある朝 ごはん中に携帯のアラームが鳴り、止めようとしながらちょっと手間取っていたら長女が貸してと止めようとしたので(やれやれみたいな空気)
「いえいえ 自分でできますから。なんか今 席を譲られてわしはそんな歳じゃないと怒るおじいさんの気分が少しわかったわ~(笑)これ位 自分でできるから、そんな歳じゃないし」
と言った私に
「いや 普通に歳でしょ」
と言われてしまいました。
確かに。。。と納得はしたものの ひょんなとこから おじいさんの気持ちがわかってしまった自分に驚きました。



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by rinano3 | 2017-03-01 13:53 | おうちパン | Comments(4)