キッチンダイアリー

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誕生日&入学お祝いごはん

おはようございます。
今日は こちら曇ってるせいかちょっと肌寒いです。
お天気ころころ変わりますね。
気温の変化が激しいと体調くずしやすいので皆さんも気をつけてください^^

昨晩は 次女の誕生日、三女の入学祝いだったので ささやかながらお祝いごはんでした。
まずは全体像(笑


☆豚ロースのトマト煮
☆春巻きでサモサ風
☆キャベツのキッシュ
☆おつまみ色々
☆ビーンズサラダ
☆プチフランスパン
春巻きのサモサ風はゆでてつぶしたジャガイモにカレー粉を加えて、塩・胡椒します。
春巻きの皮に↑のジャガイモを長方形にしいて、海老、ソラマメ(茹でた)をのせて巻き
揚げました。
彩りが綺麗かなと思ってこの組み合わせを考えたのですが 見た目今ひとつ^^;
でも 美味しかったですよ~。
おすすめです。
 
☆おつまみ色々(ゆで卵、胡瓜オンサラミ、ぺペロンチーノ、ミニトマトにブルサンのチーズ)
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なんとか出来たと思っていたら乾杯の前に長女から
『今日、なんか料理少なくない?』と 言われて微妙にショック。
うぅそうかな~。


今日から 3人揃ってそれぞれの学校へ行きました。
ねぼすけの三女も 予定時間より早く起きて なんと余裕をもって早めに行きました。
みんな 大人になっていくねー。
心配していたお弁当5人分も なんとか出来ました~^^

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by rinano3 | 2010-04-09 10:34 | イベントごはん

お花見弁当&チョコケーキ♪

おはようございます。
今日は こちら風が強いですよ~。
お弁当がないので春休み中だけでもと 始めたウォーキングも今日が最後となりました。
たった18日間とも言えますが1日も休まずできたのは私にしては奇跡に近い!
つきあってくれた次女にお礼を(*^_^*)

さて 昨日は おかげさまでお花見日和、楽しい1日でした。
お花見弁当です。
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☆から揚げ
☆竹輪イン胡瓜のピック
☆海老、葱入り卵焼き
☆ソーセージ
☆ミニトマト
☆たらも海苔のせ
☆せりの卵巻き
☆クリーミーコロッケ(冷食)
☆揚げない大学芋風
☆お花人参
時間に追われてバタバタして撮ったので(急かされてはないけど横で風呂敷を持った夫が微妙にプレッシャー^^;)見た目があまりよくなくて ちょっと恥ずかしいのですが(><)
勇気を出して投稿します。 

こちらは 筍、海老他で炊き込みごはんのおにぎり
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こちらは三女の焼いたチョコケーキ。
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前夜またも『食べたくなった』と作りはじめたものの 作っただけでお腹が満たされたのか
「もう なんか食べたくなくった」と言うのでお花見に持っていきました。
チョコケーキは1日位 置いたほうが美味しいですよね。
お弁当はもちろんですが 青空の下で食べるお手製スイーツが とても美味しいと知りました^^




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by rinano3 | 2010-04-07 10:35 | お弁当と おやつ

茶そばの卵巻き弁当♪

おはようございます。
昨晩は また雨がよく降りました。

今朝は三女が部活の1日練習だとかで久しぶりにお弁当らしいお弁当を作りました。
お弁当作りがあると朝のウォーキングが時間的に厳しく
それでも春休み中は続けたかったので5時に起き
ウォーキングも早歩き、なんと途中 坂の下りから しばらく走りました。
その時 映画の「4日間の奇跡」(私の場合は13日)が ふと思い浮かぶ私^^; 
走りだすなんて まさに奇跡でした(笑

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☆茶そばの卵巻き(人参のせ)
☆鶏からあげ(リクエストにより大盛り)
☆ハムのチーズ巻きピック
☆胡瓜の小魚和え
☆牛蒡と人参のきんぴら
☆シュウマイ(冷食)
☆ミニトマト(コーンのせ)

なんとか間に合いそうだわと必死で撮影してたら
『午後からの練習に変更』とメールがあったそうで
まぼろし弁当になりました(涙
あー無駄走り(T_T)


先週末から 2泊3日で長崎に研修旅行へ行った長女。
遅く帰宅して次の日の朝には神戸に行き、夜は大阪でまた違う友達に会い
1泊して昨晩 最終で帰ってきました。
今日からは新学期の始まりで学校へ。
夜はバイトみたいだし 超ハードスケジュールをこなしてます。
さすが若いわ~と思いつつ いったいあの【のだめ部屋】は いつ掃除するんだろ(ーー;)

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by rinano3 | 2010-04-02 11:19 | お弁当と おやつ