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厚揚げのピカタ風弁当♪

こんにちは。
天気予報では今夜あたりから雪が降るそうですが青空の山口です。

今週木曜日のお弁当。
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☆厚揚げのピカタ風
☆じゃが芋の明太子和え
☆椎茸のオリーブ油炒め
☆ブロッコリー
☆林檎
☆ふりかけごはん

なんだか盛り盛りのお弁当になってしまった(汗
メインに困った時は厚揚げさん。
簡単なレシピを☆
【材料】
*厚揚げ    1枚
*卵      2個
*お砂糖    小さじ1位 
 
*お醤油     少々
*塩胡椒     少々

【作り方】
1、お湯をかけて油抜きをした厚揚げを8ミリ幅くらいに切って 熱したフライパンに油をひいて厚揚げを入れたら塩胡椒をかけて両面を焼きます。
2、卵は ボウルに割り入れてほぐし、葱、お砂糖を加え よく混ぜておきます。
3、1の厚揚げに少しお醤油をふりかけたら2の卵液を流し入れます。
4、ほぼ全体が固まったら出来上がり。

簡単すぎでしょ^^


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by rinano3 | 2017-01-14 13:05 | お弁当