キッチンダイアリー

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焼肉&オクラの卵巻き弁当♪

こんにちは。

昨晩、キッチンで片づけをしていたら三女が
「お母さん、ポケモンがおるよ♪見て見て、今から獲るから来て早く!」
と言われてゲットの様子を見学。
なんでも歩けば歩くほど ポケモンが出てくるそうだとかで その後 調子にのって二人で
家の周りをしばらくウロウロしました(不審者か)
残念ながら その後現れることはなかったのですが なるほどこういう事かと妙に納得しました(笑

さて本日の三女のお弁当です。
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☆焼肉
☆オクラの卵巻き
☆ひじきと枝豆入りひじき煮
☆ミニトマト
☆黒米ごはん

昨晩の焼肉時に味付きお肉が残っていたので それにピーマンを加えて(かさまし活動^^;)
お弁当の、メインに。

おすすめはこちらのオクラの卵巻き
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薄焼き卵を作って茹でたオクラを巻いて断面を切ったものです。
オクラは断面が可愛いので 竹輪の芯にしたりとお弁当向き食材です。
我が家では 只今 オクラ収穫中なので毎日何かしらにして食べてます。

あと今の時期、ひじき煮に枝豆を入れるのも彩りが綺麗になっておすすめです^^
ちなみに枝豆は 多めに茹でて冷凍ストックしておくと 小出しできて便利です^^
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Commented by こらそん at 2016-07-27 23:14 x
ポケモンGO、私もしてるよ~。
タマゴも孵化装置に入れて歩くとかえるんだよね。
なかなか長距離歩かないからかえらないけど...^^;

オクラいっぱい生ってるね。
ウチはオクラとは相性イマイチみたいで、
あんまり生らないの。
今年はなにもやってないけど、
昨年の落ち種(実が落ちたあと)からトマトの枝が生えてきた~
ビックリです。
Commented by rinano3 at 2016-07-28 11:09
♪こらそんさん いつもありがとうございます。
ポケモンGO こらそんさんも程よく楽しんでおられるようですね。 
卵もあるとかしりませんでした。孵化装置!
娘に話さねば。

オクラにピーマン、大葉、胡瓜、茄子、トマトにかぼちゃなどなど夏野菜が真っ盛りの我が家です。
落ち種からトマトってすごいですね。
我が家でも毎年、勝手になりものが(かぼちゃとか)できたりしてるようです。
自然の再生力(?)って言い方は大げさかもしれないけれど 
なんか感動します。



by rinano3 | 2016-07-27 12:27 | お弁当 | Comments(2)