キッチンダイアリー

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パリパリチキンカツでランチ♪

こんにちは。
雨がひたすら降っております。

今日は先週のおうちランチを♪
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☆チキンカツ
☆ゆで卵
☆牛蒡の黒ゴママヨサラダ
☆ブロッコリー
☆苺
☆カレー炒飯

少し前に【マツコの知らない世界】で見て コンビニのチキン ファミチキなるものを初めて知り
作ってみたく 早速レシピを調べる事もせず ただ残像を思い出しながら作ったチキンカツです。

やや大きめの一口大の唐揚げ用の鶏もも肉を めん棒で広げてのばして 塩胡椒して
後は豚カツをあげる要領で 小麦粉、卵、パン粉をつけて少なめの油で揚げました。
弱火でじっくりカリッと揚げるのがコツ?(自己流)

【マツコの知らない世界】では コンビニでカレーとこのファミチキを一緒に買って
チキンカツカレーにして食べると美味しいと紹介していて 三女は明日のお昼はファミマに買いに行くから
お弁当はいいと言われました(他にもそんな人いたりして)
そして私もその真似っこをするつもりだったのに なんでカレーじゃなくてカレー炒飯にしたのか
後になって自問自答(笑
??


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by rinano3 | 2016-01-29 16:38 | おうちごはん