キッチンダイアリー

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卵とひじきの巾着煮弁当&モントローさん♪

こんにちは。
今日は朝から晴れ♪と思ったらお昼ごろにザーッと洗濯物がダメになる程のにわか雨(-_-)
洗濯物 セーフでした。

本日のお弁当♪
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☆卵とひじきの巾着煮
☆豚肉と大葉、胡瓜のポン酢和え
☆ちくわインおくら
☆ミニトマト
☆明太子、黒ゴマのっけごはん

お揚げを買ったので久しぶりに巾着煮を作りました。
お稲荷さん用のお揚げがたまたま安くて買ったのですが これ中が空洞になっていてよいですね(今頃)
片面を切って袋状になったお揚げに ひじき(茹でて冷凍ストック)と卵を流し入れて 楊枝で閉じました。
お醤油、めんつゆ、お酒、砂糖、みりん、お水をお鍋に入れて煮立たせたとこに
そっとおいて中火で5分位煮て反対にして少し置いて中が固まったらお皿に移します。


昨日は三女と山口にあるケーキ屋モントローさんヘ 久しぶりに行ってきました。
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前夜三女から、
「ベリーのタルト1ホールを一人で食べるから明日モントローに行くよ、お母さんも一緒に行こう」
と言われてお付き合いしたのですが ずらっと並んだケーキを見て私はいらないわとは言えませんよね。
チーズモンブランを買わせて頂きました。a0162330_14222037.jpg

この誘惑に勝てる人、心から尊敬します。


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by rinano3 | 2015-09-04 14:13 | お弁当