キッチンダイアリー

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オクラの薄焼き卵巻き弁当♪

こんにちは。
とろける様な暑さが続いております(@@)

今週、月曜日に作ったお弁当です。
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☆手羽元の甘辛揚げ
☆オクラの薄焼き卵巻き
☆牛蒡の酢の物
☆ミニトマト
☆鮭フレーク、胡麻のっけごはん

手羽元の甘辛揚げは 片栗粉をしっかりめにつけた手羽元に ケチャップ、お酢、お砂糖、はちみつが入ったタレで照り焼きしたものです。

個人的におすすめはこちら。
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薄焼き卵に茹でたオクラを巻いて半分に切りました。
オクラは断面が可愛いのでお弁当向きですよね。


昨日は地元で花火がありました。
と言っても我が家はいたって普通の夜。
ただ 三女は仕事帰りに花火で出ていたお店で【いちご飴】と【焼きそば】を買って帰ってきました。
私が子供の頃は【りんご飴】しかなかったのに、最近は色々あるみたいですね。
りんご飴しかなかったとか言ってますが 我が家はりんご飴はもちろん他の出店の食べ物は
ほとんど買ってもらえず子供心にちょっと悲しかったのをいつも思い出します。
りんご飴だけに甘酸っぱい思い出?(おい・笑



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by rinano3 | 2015-08-06 12:53 | お弁当