キッチンダイアリー

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厚揚げのキッシュ風♪

こんにちは。
寒いながらも青空が広がって気持ちいいです(部屋の中から見るぶんは)

今日は少し前に作った夜ごはんで初めて作ったおかずを♪
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☆厚揚げのキッシュ風
こんがりを過ぎて焦げ気味です^^;

パナソニックさんのサイトに載っていたレシピを参考に ちょこちょこ変えて作ってみました。

【材料】
*厚揚げ      1枚
*長ネギ      1本位
*ベーコン     1/2枚位
*卵         1個
*ピザ用チーズ  50g位
*塩胡椒      少々

【作り方】
1、厚揚げは周りと底を1センチ位残してくりぬき、くり抜いた厚揚げと一緒にキッチンペーパーをしいた
  グリル皿にのせておく。
2、長ネギは小口切り、ベーコンは5ミリ位に切り、ボウルに入れる。
3、2のボウルに卵を割りほぐし、塩胡椒をして混ぜたらくりぬいた厚揚げに詰める。
  くり抜いた方の厚揚げには 上にかけるようにのせる。
4、3にそれぞれピザ用チーズをのせ電子オーブンレンジのグリルで8分位焼きます。
 (トースターでも、フライパンでも♪)

食べる前に 一口大位に切って食べましたが 最初から切って盛り付けたほうが
綺麗かなと後になって思いました。
簡単で、美味しかったです。
今現在 たまたま おうちに材料がそろってた方は 今夜にでもぜひ1度お試しください^^

さて 明日、三女は成人式となりました。
上の2人の娘は成人式に行かなかったので朝からバタバタと言う事もない1日でしたが
明日は早朝4時40分に着付けの予約になっております。
普段の私の起床時間は5時過ぎ頃(最近 中々布団から出られず)
なんと それよりも早い!
なにより娘、起きられるのか?

何時頃完成するのかわかりませんが お式は10時30分らしいので随分 時間があるので
あちこち見せびらかしに行こうかと密かに勝手に思ってます(親ばか全開モードで)
長い1日になりそうです。
皆さんもよい週末を♪


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Commented by bluestar1229 at 2015-01-12 00:06
モカさん こんばんは
絶対このキッシュ好きです~(≧▽≦)
φ(..)メモメモ今度作りたい(*^^*)

成人式おめでとうございます。
娘さんの更なるご活躍…お祈りもうしております(*^^*)
Commented at 2015-01-12 10:08 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2015-01-12 13:27
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by sinco1111 at 2015-01-13 17:45
そうでした そうでした??
モカさんちの三女ちゃんと うちの長男は同じ歳でしたものね。
私もね 自分の成人式を思い出して 朝早くに美容院入りをしたことを思い出して 男の子ってスーツを着るだけだから すーーーんごく楽チンなのね〜って??びっくりしてましたよ 昨日は。
私は妹との二人姉妹で 女の子の生活しか知らないので 男子の成人式の過ごし方は 私の経験してきたソレとは ほんと違うのね
私も その昔は 晴れ姿をご近所に見せて歩いたりして お祝いを貰ったりとか そんな一日でしたけど
うちの長男はスーツをサクっと着て 髪の毛は朝のシャワーの後ドライヤーで整えて 歩いて市民会館に向かいましたよ。
それでも やっぱり昨日は嬉しい一日でした。
わたしにとっては初めて子供の長男ですもの。立派な。。。とは言えなくても とりあえず成人式を無事に迎えられただけで それだけで十分嬉しいですね。
モカさんちは 女の子三人ですもの きっと私の何倍も晴がましい気持ちになるんでしょね モカママは。
おめでとうございます。ほんとうに嬉しい日でしたね。
Commented by モカ at 2015-01-14 14:51 x
♪カォーリーさん こんにちは。
またお返事が遅くなりました。すみません。

こちらの厚揚げはちょっとこんがり過ぎて見た目もイマイチですが 味はまずまず。
何より簡単スピーデイなとこが好きです(笑
お口にあったら嬉しいです。

三女へのお言葉もありがとうございます^^ 
Commented by rinano3 at 2015-01-14 15:24
♪鍵コメさん お久しぶりです。
コメント下さり、ありがとうございます。

もちろん 覚えております。
今回のお話を聞いてびっくりでした(びっくりとか なんかうまい表現が出来なくて申し訳ありません)
私自身もブログでは言えない話もありまして 出来る事なら私も鍵をつけて 鍵コメさんとお話できればと思いました。
人生 思ってもない事が起き、自分の思い描いていた道と違う事もありますよね。
鍵コメさんは真面目で一生懸命な方だと思うので(よく知りもしないのにすみません)頑張りすぎず お互い頑張りましょう。
私はと言えば去年の夏辺りから 仕事が1つ増えてそれを口実に 確実にお料理やパン作りもどんどん手抜きになってるのを自分で感じているとこです。
鍵コメさんのお言葉を頂き、もっと頑張らねばと思いました。
よかったら これからもまたいらしてください。
我が家へのお言葉もありがとうございます。
鍵コメさんのお宅も良い1年でありますように☆

Commented by rinano3 at 2015-01-14 15:36
♪鍵コメさん わーコメントありがとうございます。

三女へのお言葉 ありがとうございます。
成人式の日は朝の4時起きから始まり その日3度の送迎をさせられ、最後は24時頃のお迎えで さすがに疲れました。
会場には入りませんでしたが 晴れ着に包まれた20歳女子の集まりは華やかな事(男子ももちろんいましたが)
見てるだけでも楽しかったです。
鍵コメさんのお宅も 数年後にそんなお話になるかもしれませんね。

ブログも早速覗いてきましたよ。
私も鍵コメさん、見習って真面目にあれをせんといけないのですが あーでも禁酒は無理かも(笑
この春から次女はいよいよ大阪へ就職。
京都にも近いので できればちょくちょく行きたいと思っています。
いつかお会いしましょうね。
今年も宜しくお願いします。

あーでもお会いするなら本気ダイエットせんとちょっとお恥ずかしいなー(><)
Commented by rinano3 at 2015-01-14 15:49
♪sincoさん、長男君の成人 おめでとうございます。
いやージャニーズボーイさん?って感じでカッコいい息子さんですね(速攻でお邪魔しました)

うちは上の二人の娘は写真だけ撮って お式には出なかったので初みたいなものでして。
朝4時起きから始まり、数回送迎して最後は24時前頃に駅に迎えに行くと言うハードな1日でした。
好天にも恵まれて式の前、会場にたくさんの成人がいましたが
みんな若さで眩しいくらいでした(笑

まだまだ子供の娘ですが成人を迎えると言うのはやっぱり親としてほんと嬉しいものですね。
sincoさんのお宅は まだまだこれから成人のお祝いが2つも
できて羨ましいな^^


by rinano3 | 2015-01-10 13:43 | おうちごはん | Comments(8)