キッチンダイアリー

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そぼろで4色弁当♪

こんにちは。
カレンダーが残り2枚になって11月になりました。
街でもクリスマスグッズを見かけるようになり、地元のイルミネーションのお話もちらほら聞くようになりました。
1年って早いですね。

本日の夫弁当♪
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☆あいびきそぼろ&スクランブル卵&ラディッシュ&きゅうり
☆蓮根バーグ
☆じゃが芋の煮物

あいびきそぼろは 塩胡椒して炒め お砂糖、お醤油、みりんで甘辛く煮詰めてます。
ポロポロして食べにくいので 最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけてます。

蓮根バーグは すった蓮根に青海苔、片栗粉をいれてよく混ぜたものをスライスした蓮根ではさんで焼きました。
両面を焼き 火が通ったら お砂糖をふって、お醤油、みりんで照り焼きにしてます。
そぼろと同じような味付けになってしまい失敗失敗^^;


先日 三女が何気に行った雑貨屋さんで買ってきてくれたもの。
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ワタクシ普段 全く使わないのに箸置きが好きでして 旅行先はもちろん普段の買い物でも気に入ったものがあると
ついつい買ってしまいます。
お店で見てると「はい はい 箸置き使わないんやから必要ないでしょ、行くよ」と
娘達に引っ張られるのに(あぁ) その本人からのまさかのお土産に喜んでます。
ですが これももったいなくて使えそうにないです^^;


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by rinano3 | 2014-11-01 12:13 | お弁当