キッチンダイアリー

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すき焼きからの揚げないコロッケ風弁当♪

こんにちは。
こちら連休からあれこれと すっかりおサボりモードになっております。

本日のお弁当♪
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☆揚げないコロッケ風
☆葱入り卵焼き
☆蓮根の甘酢ケチャップ炒め
☆ソーセージ
☆胡瓜とラデイッシュのおかかマヨサラダ
☆ラディッシュ
☆黒ゴマごはん

コロッケ風は 前夜の晩御飯のすき焼きのお肉を小さめに切り、茹でたじゃが芋を加えてしっかり混ぜて
丸め、うっすらと焼き色(揚げ色?)のついたパン粉につけただけという代物です^^;
本当は揚げようか迷いましたが(やっぱり揚げた方が美味しいかな) 結局楽な道を選びました(笑
時間がない時や ちょっと疲れてを手抜きをしたい時なんぞにおすすめです(こんな おすすめでごめんなさい)


連休の間 長女と三女は東京ディズニーランドへ行き 私は宇部空港までと新山口駅までと送迎担当。
もともと長女がお友達と行く予定だったのが お友達はキャンセルとなってしまい
急きょ三女へ白羽の矢が当たり 本人も「えー私 明日ディズニーランド?!」ってぐらいの
まさかの東京ディズニーランド(しつこく)

台風の心配もあり 翌日のすぐに新幹線に乗ったため(正午過ぎ新山口駅到着)
東京でゆっくりお買い物とはいかなかったもののディズニーランドだけでも十分楽しかったそうです。
今はハロウイン仕様らしいですね。

それにしてもその日の来場は7万人?って そんな防府市民と変わらんじゃん(笑
行ったら行ったで楽しいに違いないディズニーランド(私が行ったのは はるか昔)
それでも温泉&美味しいご飯かディズニーランドかと行ったら温泉かなー^^;
我ながら歳を感じます。



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by rinano3 | 2014-10-15 14:52 | お弁当