キッチンダイアリー

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サンドイッチ♪

こんばんは☆


今日のお昼はサンドイッチセット♪
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☆スクランブル卵
☆ハム&きゅうり
☆シナモンクリチー
☆葡萄&梨

今日は朝5時に食パンが焼きあがるようにホームベーカリーにおまかせ。
起きると部屋中にいい香りがしておりました^^

サンドイッチの具材は 簡単にあるもので作りましたが お奨めなのは りんごのシナモンクリームチーズ
以前、こちらでお話してたブログのお友達から教えて頂きました。
分量は 自己流です。
【材料】
*クリームチーズ              50~70g位
*りんご                   1/2個
*きび砂糖(普通のお砂糖でも)     大さじ1 1/2
*シナモン                  適量
*レーズンなどドライフルーツ(できればシロップ漬け)


【作り方】
1、半分に切った りんごを4等分位のくし形に切り、それをイチョウ切りにします。
2、耐熱皿に1のりんごを入れて、お砂糖をかけて混ぜ ラップをかけて500wで5分位レンジにかけます。
3、汁気が多いようなら ラップをとりもう一度レンジにかけて水分をかるく飛ばします(500wで2~3分位)
  やりすぎないように様子をみながら調整してください。
4、3がやや冷めたら クリームチーズ、シナモン、お好きなドライフルーツ等を入れてよく混ぜたら
 出来上がり。
 
これクラッカーにのせてワインのつまみにも美味しいです^^
最近 クリームチーズを食べてなかったので 久々の美味しさでした。


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by rinano3 | 2014-10-02 17:21 | おうちごはん