キッチンダイアリー

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お刺身で大葉フライ弁当

こんにちは。
猛暑でございます。

今日もお弁当、作ったのですが 先週載せてなかったお弁当を♪
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☆お刺身(白身魚)の大葉フライ
☆ゆで卵
☆おから煮
☆オクラのベーコン巻き
☆梅干しごはん

お刺身の残り物バージョンです。
いつもなら バジルをふったパン粉をつけてオリーブ油で 揚げ焼きというパターンが多いですが
今回は旬の大葉がたくさん生息中なので使ってみました。
大葉の上にお刺身を広げてのせ パン粉をつけて普通の油で 揚げ焼きしました。


先週から 台湾へ行っていた三女が今夜帰ってきます。
旅行の間 毎日 メールはしてくれてて すっごく楽しそうな様子(笑
元気な顔とお土産と どんな話が出てくるのか楽しみ(*^_^*)


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by rinano3 | 2014-07-28 13:51 | お弁当