キッチンダイアリー

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ロコモコ風ハンバーグ弁当♪

こんにちは。
どうやら梅雨明けしたらしいです。
今年も夏がきました。

本日の夫弁当♪
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☆ハンバーグ&うずらの目玉焼き
☆ハム
☆マカロニのケチャップ炒め
☆ひじき煮
☆かぼちゃと胡瓜のマヨサラダ

もうちょっとロコモコな感じになる予定が なんか違う^^;
お弁当には うずらの目玉焼きがちょうどよいサイズなので ハンバーグの時はよくのせます。

かぼちゃと胡瓜のマヨサラダは 一口大に切ったかぼちゃを耐熱皿に入れて
ラップをかけてレンジで加熱します。
火が通ったら熱いうちに軽くつぶします。
胡瓜は半月切りにして 塩もみしておきます。
つぶしたかぼちゃが冷めたら きゅうりと一緒にしてマヨネーズを加えて混ぜて出来上がり。
枝豆でもよく作りますが 今朝は畑に採りに行く時間がなかった^^;


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by rinano3 | 2014-07-22 12:36 | お弁当