キッチンダイアリー

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オムライス&マッシュルームのオリーブ油炒め♪

こんにちは。
梅雨と言っても雨らしい雨は ここのとこ降っていなかったのですが それを挽回するかのように
どしゃぶりの雨が 早朝からずーっと降ってます。

本日はランチプレートです(天気が悪くて画像が暗いのが残念(><)
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☆オムライス
☆マッシュルームのオリーブ油炒め
☆ひよこ豆の甘煮
☆ミニトマト
☆アメリカンチェリー

思っていたより卵がピンチで 節約オムになりました^^;(三女の分もあるので)

ケッチャプライスは 鶏かしわ、玉ねぎ、椎茸、すった人参が入ってます。
本日のおすすめは可愛いマッシュルームさん。
お店で見つけて 目的もなしに ただ可愛さゆえに買いました(おい)

レシピと言うほどではないですが^^
【材料】(2人分位)
*マッシュルーム   4~5個
*乾燥パセリ     適量
*塩、こしょう     少々
*オリーブ油     大さじ1位

【作り方】
1、マッシュルームは芯の部分だけを少し切って キッチンペーパーなどで汚れを軽くふきとっておきます。
2、オリーブ油をひいたフライパンの中にいれて 1を入れて塩胡椒をして焼きます(あまりコロコロさせない)
3、全体的に焼き色がついたら蓋をして弱火で3分位加熱します。
4、蓋を取って パセリをかけてさっと炒めたら出来上がり。

こうしてみるとなんかひよこ豆とかぶった感は否めませんが こっちも大好きおかずなので
こうなりました。

夫、出来上がったマッシュルームをみて 「このマシュマロ食べていいん?」と言う。

・・・惜しい(-_-)


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Commented by rei-pi at 2014-07-03 10:52
モカさんおはようございます!

西日本は大雨と天気予報で言ってたけど…大丈夫でしょうか?
空梅雨やな〜と思ってたら急に降るし、やっぱり、何かおかしいですよね…
最近うかうか洗濯物干して出たら急な雨に濡れることがしばしばあります>_<

もう〜モカさんのご主人かわいらしい〜
モカさんの惜しい…のつこっみに朝から笑ってしまった〜(笑)

マッシュルーム!かわいいですよね〜私も見た目味ともに大好きです♪
シンプルなソテーいいですね〜(o^^o)
木のプレートがまた素敵‼︎
Commented by モカ at 2014-07-03 11:13 x
♪rei-piさん おはようございます。
いつもありがとうございます。

そうなんですよ、被害とか今のとこ聞きませんが 早朝からの土砂降り状態、そろそろ止んでほしいとこです。
そちらは 降ってないのかな?

夫、微妙な言い間違いが多くて、この時も「はい ブログのネタに頂きます」と言ったら苦笑いでした。

マッシュルームさん rei-piさんもお好きですか(嬉
レシピは ほとんどないのに、生のマッシュルームが安価であると必ず買ってしまいます。
これ ほんとにシンプルでお恥ずかしいのですが 今朝一つつまんで やっぱり美味しかったです。
むふ、プレートまで誉めてもらって嬉しいです^^

by rinano3 | 2014-07-03 10:27 | おうちごはん | Comments(2)