キッチンダイアリー

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豚肉の黒酢炒めごはん&マカロニグラタン風ランチ

こんにちは。

雨はあまり降らないけれど 梅雨らしく じめじめ じとじと むしむしな日が続いております。
でも この時期のあちらこちらで見かける紫陽花には ほっこり和みます。

今日はいつぞやの夫ランチを♪
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☆豚肉の黒酢炒めごはん(前夜のおかず)&ピーマンのせ
☆マカロニグラタン風(前夜のスープアレンジ)
☆おから(冷凍ストック)
☆ラディッシュ
☆グレープフルーツ

前夜のおかず、冷凍ストック炸裂(笑
研修の間 私はお弁当を頂き 三女は ここのとこお豆腐のみ弁当を所望しておりまして
夫の弁当も 段々目に見えて手抜きモードに^^;

マカロニグラタン風は 前夜に作ったスープに冷凍ストックしていたマカロニを加えて混ぜたものを
器にいれてとろけるチーズをかけて 茹でておいたいんげんを散らしてトースターで焼きました。

簡単ミルクカレースープのレシピ^^

【材料】(4人分位)
*キャベツ              2枚位
*ベーコン(ウインナーでも)   2枚位
*玉ねぎ               1/2個位
*椎茸                 1個
*牛乳                400cc位
*お水                50㏄位
*カレー粉             適量
*塩胡椒              少々


【作り方】
1、玉ねぎは皮をむいて 半分にして薄切り。
  キャベツは 手で一口大位にちぎり 芯のとこは薄切りに。
  椎茸は薄切りにします。
  ベーコンは熱湯をかけて油抜きして 一口大位にきります。
2、お鍋に 油をしいて熱し、玉ねぎ、キャベツを炒め しんなりしてきたら ベーコン、椎茸を加えて
  塩胡椒して炒めます。
  お水を野菜が被るくらいにいれて 煮ます。
3、煮立ったら弱火にして 10分位煮ます。
4、牛乳を加えて温まるまで煮ます(沸騰、長時間煮立たさせないように)
5、カレー粉をいれてよく混ぜ 塩で味を調整します。

次の日はこれにマカロニを加えて グラタン風に♪
あっさりめなので マカロニの他に 茹で卵や茹でたじゃが芋を加えてもいいかと思います。
あとこの日はなかったので使ってませんが あれば生クリームを少したすと いくぶんコクがでるかと思います。

さて 今日はCMの話なんぞを。
ずっと前から流れてるカルビーのカラビーのCM ご存知でしょうか?

ワタクシ、あのアニメの部分より 最後にマッシュルームヘアの男の子が「どんな辛さなの」と言うとこが
なぜか大好きでして いつも始まると魅入り『おもしろっ』と一人ニタつくのでございます。

その話を三女にして数日、「お母さん買ってきたよ♪」
と三女が嬉しそうにその『カラビー』を買ってきました。
正直、お菓子自体にはそれほど興味はなかったのですが まあ そこは食べねばなるまいと
美味しく頂きました(夫も手を出し すぐに消費)

それ以来、ちょくちょく自分でも買ったり それについてワイワイ話してるのを聞きつけて 父 母が買ってくれたり(子供か)新しいのが出ればまたそれを買いと まんまとはまってしまいました^^;
今も新製品がおやつカゴにおりまする。

以上、本日は恐るべしCMというお話でした。


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Commented by noburico77 at 2014-06-28 16:02
こんにちは^^
まさにドンピシャの私好みのワンプレート!
いいないいな~♪
ラディッシュの赤がとってもいいアクセントになってますね~♪
ミルクカレースープ?って初めて聞きましたーー
味の想像がつかないので、これもまた作ってみたい(笑)
モカさんの引き出しには美味しい物がいっぱい詰まってますね^^

カラビーのCM・・見た事ないです。
関東ではやっていないのかな?
CMにも商品にも興味津々(爆)
Commented by ramaman at 2014-06-29 15:43
こんにちは

あ~ モカさんのワンプレートやっぱりいいです~
もちろん、お弁当もパンもスイーツもいいのですが・・
ご主人様がとってもうらやましい!
グレープフルーツやラディッシュを添えてあるところが、最後まで手を抜いてないって感じで見習わなければと思いました
CMの力ってスゴイですよね
残念ながら 「カラビー」のCM見たことありません(>_<)
見てみたいです
Commented by ひろみ at 2014-06-30 07:13 x
ワンプレートでおしゃれ〜
三女さんお豆腐弁当ってダイエット?
そのリクエストは難しそうですね

カラビー気になってます
あのCMはインパクトあるもん
Commented by モカ at 2014-06-30 17:28 x
♪nobuさん こんにちは。
お返事が遅くなってしまいすみません(><)
いつもありがとうございます。
週末は ゆっくりされたかな?

お料理上手でセンスのよいnobuさんから私好みだなんて言ってもらえて嬉しいです(*^_^*)

ラディッシュ 時々買っていたのを見て母が今年初めて植えてくれたのですが とってもよく育ってます。
サラダとかに入れても華やかになりますし、よかったらnobuさんも^^

ミルクカレースープ、変な名前ですみません^^;
あさりのチャウダーのカレー味って感じでしょうか?(あさり入ってませんがそんなイメージで作ってみました)

カラビーのCM、全国放送ではないのですね^^;
またマイナーなお話しちゃって(汗
目を引くCMに よくのせられる私です^^;







Commented by モカ at 2014-06-30 17:34 x
♪ramamanさん こんにちは。
またお返事が遅くなってしまい すみません。
今日も美味しそうなお弁当ができてましたね(*^_^*)

ワンプレートご飯と言えば ramamanさんの素敵な器のご飯が思い浮かびます^^
なにせ、センスがないのでお恥ずかしい。
優しいお言葉 ありがとうございます。

カラビーのCM 地域限定?全国放送ではないのですね。
そんなお話しちゃって ごめんなさい。
ついつい 自分のツボにはまったCMだったので語ってしまいました。

いつもありがとうございます。
Commented by モカ at 2014-06-30 17:39 x
♪ひろみさん こんにちは。
花植え お疲れさまでした。
日曜日、サンパークのちょっと先まで行ったんだけど^^(だから何ですね)

お豆腐弁当、茹でたお豆腐に果物だけです。
もう 作り甲斐ないったらありゃせん(-_-)
ひろみさんが息子さんに作られるがっつり弁当が羨ましくて。

おー同じ県内のひろみさんは あのCMご存じですね(嬉
色んなとこでインパクトありますもんね(笑

 
by rinano3 | 2014-06-28 11:46 | おうちごはん | Comments(6)