キッチンダイアリー

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肉団子弁当♪

こんにちは。
晴天です。

本日のお弁当♪
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☆お団子(昨晩のおかずから)
☆卵焼き
☆アスパラのハム巻き
☆厚揚げ、ひよこ豆、人参、ちくわひじき煮(昨晩のおかずから)
☆もやしと胡瓜の胡麻ポン酢和え
☆ミニトマト&アメリカンチェリー

いやー今日はポップなお弁当?(笑
この時期に出回るアメリカンチェリー、味と言うよりも見た目が好きで ついつい買ってしまいます。
我が家にとっては 例え安くなっていもお高い位置のアメリカンチェリーさん。
一旦手に取り、あきらめ暫くしてまた戻り、品を定めて 結局お買い上げ。
可愛い誘惑に負けた^^;
なのに お弁当に入らず あれこれ移動させたり悪戦苦闘して無理やり詰め込みました。

メインの肉団子は ほとんどハンバーグのタネを小さめのお団子状にして
コロコロ様子を見ながら焼き 仕上げに お砂糖、お醤油、お酢をかけて煮詰めてます。
ハンバーグよりも比較的早くできるので時間がない時に このおかずは助かります。


昨晩は またまたサッカー、楽しませてもらいました。
三女の大好きな内田君が久々のシュートを決めて 三女大興奮。
昨晩
「これで明日は(仕事)頑張れる」
と申しておりました。
内田君パワー恐るべし(笑
好きな人がいるっていい事ですよね(現実にも欲しいとこだが・・・小声)


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by rinano3 | 2014-05-28 10:33 | お弁当