キッチンダイアリー

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オムハヤシランチ&カレーのチーズ焼き♪

こんにちは。
今日は 半袖でもよさそうです。

本日のランチ♪
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ご飯に卵をのっけて、オリーブ油で焼いたピーマンのっけて 冷凍ストックしていたハヤシを温めなおして かけただけです^^;
赤い実は 【ぐいみ】と言ってお家でなったもの。
毎年今の時期 なってます。


こちらは少し前の夜の1品。
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☆カレーのチーズ焼き

我が家は 母以外夜は 普段ご飯(お米)を食べなくて それでも母がカレーを作っていたので
ご飯を使わないカレーおかずをと思い、こんな感じのおかずが出来ました。
これが意外と好評だったのでレシピを^^

【材料】
*カレー        適量
*マカロニ       30g位
*半熟茹で卵     1/2個
*とろけるチーズ   1/2枚
*パセリ         適量

【作り方】
1、マカロニを茹でます。卵も半熟位に茹でます。
2、マカロニとカレーを混ぜて ココット皿に1/3位入れます。
3、半分に切った卵を入れて 周りにマカロニカレーを入れます。
4、とろけるチーズを周りにかけて トースターで焼き色がつくまで焼きます。 

この日は卵を茹ですぎてますが なるべくとろとろの半熟が美味しいです。
カレーさえあれば 超簡単なので 何かもう一品って時にでも おすすめおかずです。


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Commented by ramaman at 2014-05-24 22:20
こんばんは☆

お~ トロトロのタマゴがたまりませんね~
鮮やかな黄色とピーマンのグリーンがたまりませ~ん(^^)

モカさんの所では「ぐぃみ」と言うんですね
私は「グミ」と呼んでいました。  なつかしいな~
なので、お菓子の「グミ」が発売された時はすごく違和感がありました
だって、私の中では↑これが「グミ」だったので・・・(^^ゞ
これ又、おうちでとは本当にモカさんのお宅のお庭には何でもあるんですね~
うらやましいです(^v^)

↓のコーンと星型のオクラもとってもキレイですね
Commented by モカ at 2014-05-26 13:56 x
♪ramamanさん こんにちは。
お返事が遅くなってしまい ごめんなさい。

この日のお昼ご飯は、かなりの手抜きだったので 彩りで勝負でした(笑
お言葉  ありがとうございます。
他のお弁当も見てくださって感謝です。

「グイミ」そちらでは「グミ」なのですね。
「グミ」と言えば お菓子の方を想像しますが ramamanさんは
こっちの方が先なのですね~。
生り物って 地方によって呼び方が違ったりするので
これって「グイミ」でいいのかなと思ってましたが「グミ」とも言うのですね。他にも呼び方あるかもですね(*^_^*)


by rinano3 | 2014-05-24 11:52 | おうちごはん | Comments(2)