水菜とラディッシュのドレッシング和え♪
予約投稿です。
今日は簡単おかずを一品。
長女用に取っておいたものまで食べようとしまして(おりゃー)
ちょっと気をよくしたワタクシ、また作りました。
レシピというほどのものではないですが。
【材料】
*水菜 100g位
*ラディッシュ 5,6個
*ドレッシング(すりおろしオニオン) 適量
*塩 ひとつまみ
【作り方】
1、お塩をいれた熱湯の中に 水菜をいれて さっとゆがきます。
2、1をざるにあげ 冷水で流して冷やし食べやすい長さに切ります。
3、薄切りにしたラデイッシュと2の水菜を一緒にしてお塩を加え混ぜ5分位おく。
4、3をもう一度お水でさっと洗い よく絞り水気をとる。
5、お好みのドレッシングで混ぜて出来上がり。
すりゴマをたっぷりかけても 美味しいかと思います。
夫曰く ラディッシュのピリッと感がよいそうな。
ちょっとお子さん向きではないかもしれませんが よかったら^^
次女が初めてのスノボで怪我をしてしまいました。
昼間、かかってくる携帯電話は 大抵あまりいいもんじゃない^^;
これから救急病院へ行きます。
本人曰く 骨折はしてないとの事ですが 大丈夫だとは思うのだけど。
ほろ苦いスノボデビューになりました。
とほほ。
♪ご訪問ありがとうございます。
お手間をとりますが よかったらポチっと宜しくお願いします。
日々、すごく励まされてます。