キッチンダイアリー

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スパニッシュ?オムレツ弁当♪

こんにちは。
綺麗な青空みてると気持ちいいです。

今朝の夫弁当♪
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☆スパニッシュ?オムレツ
☆肉団子の黒酢炒め(冷凍ストック)
☆さつま芋のはちみつ煮
☆胡瓜と蕪の酢の物
☆ラディッシュ
☆五色のふりかけごはん

通常のふんわりオムレツとは違うので そう呼んでいいのかと調べましたら
どうも スペイン風とかスパニッシュとかの形状らしいので 恥ずかしながらそんなタイトルで(前置きながっ)

スパニッシュオムレツ
【材料】(4人分)
卵            3個(全卵2個、黄身1個使用)
ベーコン        1枚
ピーマン(緑・赤)   1/2個
黄色パプリカ     1/2個
砂糖          小さじ2
オリーブ油       少々
塩胡椒          少々 


【作り方】
1、ベーコン、ピーマン、パプリカを小さめに切って軽く塩、オリーブ油をふっておきます。
2、ボウルに 卵と1の材料を入れて お砂糖、塩胡椒をしてよく混ぜます。
3、フライパンに油を入れて熱します。
4、よく混ぜた2を そそぎ1,2分位たったら 弱火にして蓋をして5分。
5、蓋をとって 下がこんがりしたようなら ひっくり返します。
6、ひっくりかえして1分位 表面がかるく焼けたらお皿に移します。
7、お弁当にあわせて切って詰めます。

三女があまり好きではないので入れませんでしたが 粉チーズを入れたりしても
よりコクがでて美味しいと思います。



♪ご訪問ありがとうございます。
お手間をとりますが よかったらポチっと宜しくお願いします。
日々、すごく励まされてます。



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Commented by ramaman at 2013-11-08 23:21
こんばんは☆

今日もモカさんの綺麗なお弁当に癒されてます♥
うん、今日もラディッシュやお芋、ちゃ~んと飾り切りがしてある・・・
細かいところまで行き届いているモカさんのお弁当をいつも参考にして、と思うのですがなかなかね~
↓のうずらのキュウリ巻き同様、いつの日か出来るようになりたいものです(^^ゞ
Commented by モカ at 2013-11-09 14:45 x
♪ramamanさん こんにちは。
こちらにもありがとうございます。

癒されてるなんて もったいなくも嬉しいお言葉 ありがとうございます。
いつも見てくださってるramamanさんは ラディッシュもさつま芋も
ワンパターンの切り方だとご存じとは思うのに、これまたありがとです。
なかなか新規開拓までいけないんですよね^^;
Commented by misarunko at 2013-11-11 00:28 x
うふふ❤こちらにも♪

娘さんの写真で癒されここに☆ やっぱり女の子のって良いですね~


オムレツにお野菜が彩りよく入っていて食欲が。。。この時間は危険です。。。笑~
控え目なハートのピックに私はドキドキ❤ さつま芋とラディシュの飾り切りもモカさんのいつも細かい所まで手を抜かない凄いところで なかなか真似できません~☆
Commented by モカ at 2013-11-11 16:14 x
♪misarunkoさん こんにちは。
たくさんのコメント書いてくださってありがとうございます(お返事の順番が前後してるみたいですみません)

娘の写真で癒されるなんて もったいないお言葉 ありがとうございます。

お~misarunkoさん ハートのピックにも目がいきましたか☆
ふふ ひそかにハートにしたつもりでしたが(笑
皆さんからの 優しいお言葉に励まされて 飾り切りもそれなりに
頑張ってます。
ワンパターンなのに ありがとうございます(*^_^*)





by rinano3 | 2013-11-08 11:02 | お弁当 | Comments(4)