キッチンダイアリー

rinano3.exblog.jp

厚揚げのベーコン巻き弁当&ベルルージュの森さん♪

こんにちは。
寒いのよりも暑いのが好きな私ですが この連日の猛暑はさすがに厳しい(でも食欲は減ってない)
いつも皆さんのお弁当への優しいお言葉に 元気もらってます。
ありがとうございます。

本日のお弁当
a0162330_9513469.jpg
a0162330_9515335.jpg

ピックをあーでもないこーでもないと抜いたりさしたりしたので ところどころに穴が^^; 
a0162330_9514419.jpg
☆厚揚げのベーコン巻き
☆じゃが芋のハヤシルー煮
☆ゆで卵
☆コンニャクの竜田揚げ
☆ツナマヨサラダ
☆ミニトマト

今日は メインがないまま とりあえず作らねばというものを作りました。
そのため おかずのネーミングに困る^^;

作らねばその1
先日 スーパーで『おっ安いかも』と買った完熟トマトのハヤシライス(ルー)
帰宅して ストック棚にしまおうとしたら 未開封の全く同じものがありました。
そういえば 前にもこんな感じで買ったような気がする(汗
それを消費しようと考えたものが じゃが芋のハヤシルー煮(微妙すぎるネーミング)
鶏肉、じゃが芋、エリンギ、玉ねぎをお鍋に入れて、ひたひたの水を加えて10分位に煮ます。
じゃが芋に火が通ったら茹でたペンネも加えて ↑ルーを1個投入。
しっかり溶かしてよく混ぜて出来上がり。
お好みで粉チーズをふっても美味しいかと思います。
あっパセリ、降るの忘れた^^;

その2
コンニャクの竜田揚げは少し前に下味を漬けてたので これも今日こそ完成せねば。
(コンニャクは 下茹でしてお醤油、お砂糖、酒に漬けてました)
汁気をとって片栗粉をまぶして少量の油で揚げ焼きしました。

その3
厚揚げ、賞味期限近し。
厚揚げは お湯を通して長方形に切り、とりあえずフライパンで焼く。
塩、胡椒して 両面に焼き色がついたら お醤油、みりんを少したらして味をつけてます。
トースターで焼いておいたベーコンを巻いて 半分に切って出来上がり。

今週のお弁当はこれにて終了。。かな。


こちらは火曜日に次女と行った山口市陶の【ベルルージュの森】さんでランチ♪
a0162330_9535447.jpg

a0162330_9541128.jpg
メインは茄子のミートパスタ(私)ハンバーグ(次女)

a0162330_9543393.jpg
サラダ、前菜、メイン、最後にこちらのデザートに飲み物を頂いて満足満足。


♪ご訪問、ありがとうございます。
お手間をとりますが よかったらポチっと宜しくお願いします。
日々、すごく励まされてます。


[PR]
Commented by stchild0122 at 2013-08-02 15:52
こんにちは、くっくです。
同じもの買っちゃうのよくあるある!
あれって何でですかね。
日持ちのするものが多いのでまぁいいかってことが多いんだけど
あんまり続くと
この年齢なので『もしかしてヤバい?』と不安になっちゃいます。
Commented by みき at 2013-08-02 17:31 x
素敵なお店ですね。お料理もおいしそう。いつか行ってみたいなーφ(..)メモメモ
私も最近同じものを買ってしまった。あれは固まりますよね。
只今「麩」の消費キャンペーン中でございます・・・(-_-;)

おべんとう、いつもおいしそうですねぇ。
ピックの穴は、気にしなーい。
毎日のおべんとう、本当に頭が下がります。
Commented by misarunko at 2013-08-02 20:22 x
こんばんは♪

ストック好きの私は 頻繁にありますよ☆時々チェックしないと ケチャップなんて 五本ぐらいあった時も。。。笑~安いって思ったら買っちゃう癖。。。かな。。。お年か。。。?

こんにゃくの竜田揚げはヘルシーで良いですね☆
厚揚げもベーコンで巻く発想がなくモカさんは何でそんなに色々とアイデアが出てくるのかな。。。主婦の鏡です☆

次女さんとランチ~♪良いですね~♪

お料理が美味しそうなのとお皿とかの雰囲気で清潔感のある素敵なお店だと伝わってきます❤
デザートがとても気になります。。。笑~無花果の下はなんだろう。。。っと。。。笑~




Commented by sinco1111 at 2013-08-02 21:49
このお弁当は、旦那さまのなのかしら⁇
メインが無い…とは言ってますが、全てが手の混んだ、オリジナル料理で頭が下がります*\(^o^)/*
ハヤシルー煮…これまた独創的で、とっても美味しそうです〜♪♪♪

厚揚げのベーコン巻きも、お弁当のセンターを飾るのに、とっても存在感たっぷりのおかずに仕上がってますね。
モカさんのお弁当、いつか、食べてみたーーーい(*^^*)
Commented by ramaman at 2013-08-02 23:11
こんばんは~

あるある~ 同じ物を買うのって私もよくありますよ~
で、困るのはもうあるのに買っちゃって、必要なものがなかったりすることです(-_-;)
次女さんとのデートいいですね~
こちらは満足満足と言うことで良かったですね♪
Commented by モカ at 2013-08-03 11:35 x
♪くっくさん こんにちは。
今日も暑いですね(毎度 言ってる?)

同じものを買う現象、ふふ お仲間が結構おられる(笑
あれって 同じ思考回路が ぐるぐる回ってるようで ちょっとやばいですよね^^;
なぜ、前に買った事を思い出さないのか。。
若い頃は どうだったのか?
思い出せない(苦笑
Commented by モカ at 2013-08-03 11:43 x
♪みきさん あう お返事が後手後手になりました。
ごめんね。

こちらのお店、えっと以前みきさんに連れて行ってもらった下松の
病院の側に雰囲気が似ています(お店の様子は全然違うけど)
もしも 行かれる時に迷ったりしたら いつでも連絡してね。
ちょっと入り口がわかりづらいかな?

みきさんも 同じものを買う現象 ございましたか。
消費キャンペーン
うちも よくキャンペーンやってるかも(笑

お弁当へのお言葉 ありがとう。
みきさんのお弁当もいつも美味しそうで、pcの前で呟いてます。

もしかして熱中症。
気をつけてくださいね~。
私も 気をつけます^^
Commented by モカ at 2013-08-03 11:51 x
♪misarunkoさん こんにちは。

お~misarunkoさんは ストック好きなのですね。
ケチャップ五本!
負けました(笑
安いって思ったら 即買うのって主婦のさだめなのかも^^;

今日のお弁当は いつも以上にとりとめないというか行き当たりばったり感があると思うのですが(お恥かしい)お言葉 ありがとうございます。

おうちでごはんもいいけど たまには美味しいランチもいいですよね♪
私も息抜きできて 楽しいです。
デザート、3種類のプチケーキで無花果の下は たぶん スイーとポテトみたいなケーキでした。
少量でも ちょこちょこあるのってテンションあがりますよね♪
いつも 見てくださってありがとうございます。
Commented by モカ at 2013-08-03 11:56 x
♪sincoさん はい最近のお弁当は 夫のです。

そのため厚揚げやお魚やちくわとか ちょっと渋めな食材が多くなってます(笑
手の混んだ、オリジナル料理なんて 嬉しいお言葉♪
sincoさん 優しい(嬉
>ハヤシルー煮
適当に(こら)作ったのでネーミングも思いつかなくて困りました。

私もsincoさんの作られるお弁当やパン、お菓子も食べてみたいものばかりです。
周りの方がいつも羨ましいです。
Commented by モカ at 2013-08-03 13:06 x
♪ramamanさん こちらにありがとうございます。

ふふ、ramamanさんもお仲間ですね。
そうそう、あるものはいっぱいあるのに 肝心の今必要なものが
一個もないっていうのもあるある~(笑
そいうのは買い忘れるんですよね^^;

次女さんとのランチ。
もうこちらは ほんと満足満足♡
あの印象が強かっただけでに満足感も増幅したのかも(単純)
お言葉 ありがとうございます。
by rinano3 | 2013-08-02 10:42 | お弁当 | Comments(10)