キッチンダイアリー

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鶏のバルサミコ甘酢からめ弁当&湯布院の旅①♪

ただいま♪
先ほど、こちらを覗いて留守中にもかかわらず
頂いた皆さんの優しいコメントに ほっこりしました。
旅からの帰りの車中で 「あ~現実にもどるのやだね」なんてミサちゃんと話しましたが
やっぱり日常のおうちもいいなと ふと思えました^^
皆さん ほんとにいつもありがとう。

ではでは 旅の長いお話の前に今朝のお弁当を。
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☆鶏のバルサミコ酢からめ
☆バジルパスタ
☆胡瓜インちくわ
☆かぼちゃのカレーソテー
☆とうもろこし
☆ミニトマト
☆ゆかりふりかけごはん

昨晩は 鶏のから揚げだったようで(母作) それをお弁当に再利用。

鶏唐揚げ4個分位の分量です。
*お砂糖      中さじ2と1/2
*醤油       中さじ1と1/2
*バルサミコ酢  中さじ2
お鍋に(フライパンでも) ↑を入れて 沸騰した中に から揚げをいれて からめて出来上がり。

かぼちゃのカレーソテーは 薄切りにしたかぼちゃに お塩を軽くふり、トースターで焼きます。
だいたい火が通ったら カレー粉をかけて数分焼いて出来上がり。
でも これトースターの中に入れっぱなしですっかり忘れて 盛り付けが終わったころに
思い出して無理やり詰めました。
詰めたって言っても もうご飯の上しかないし(笑

さて 旅のお話をボチボチと。
前回もお話しましたが 予定通り早朝5時半に出発して 久しぶりの九州上陸。
関門海峡です。
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大分自動車道から 日田ICで降りて まずはこちらで朝ごはん。
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おすすめのブルーベリークリームパンや 塩こうじのふっくらパンは
まだ焼けてなくて残念だったけど店内にはパンがたくさん♪
無料でコーヒーも頂けて イートインで食べられます(その中も雰囲気あるとこでした)
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何気ない玄関先(笑
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緑がいっぱい。

お土産その①
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お母さんのパン屋さんから次の次に寄った【日田天領水の里 元氣の駅】
父と夫用に焼酎を購入。
日田の天領水さんの工場がすぐそばにあるせいか、店内に広いブースがあり
試飲もできて親切に色々教えてもらいました。
それぞれ焼酎を買うとペットボトルのお水が おまけに それぞれついてました。
このおまけは いつもお水を買ってる長女にお土産(せこっ^^;)

三女の好きなひよこ。
季節限定?茶ひよこというのがあり、今回はそれを買ってみました。
九州へ行った帰り道は なぜか古賀ICへ寄るのがお約束みたいになってて 最後に買ったお土産です。

旅のお話は 何番まで続くかわかりませんが よかったらお付き合いくださいませ(*^_^*)

**お返事が後手後手になってて ごめんなさい**


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by rinano3 | 2013-07-18 10:42 | お弁当