キッチンダイアリー

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鮭と大葉の混ぜご飯でランチ♪

こんにちは。

今日のお昼ご飯です^^(夫用)
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☆鮭と大葉の混ぜご飯
☆卵のお揚げ煮
☆とうころこし
☆トマト

**鮭と大葉の混ぜご飯**

塩鮭     3切れ
大葉     3~5枚
白ごま    適量
ご飯     3~4杯分

1、ご飯を ボウルに入れて 冷ましておきます。

2、塩鮭を焼きます。

3、大葉は細かく千切りにします。

4、1に焼けた鮭をほぐしいれて、胡麻をいれて混ぜます。

5、ごはんが冷めたら 3の大葉をいれてよく混ぜます。

6、お皿にもって 胡麻をふって出来上がり。

簡単 おすすめごはんです。
三女には おにぎりにして朝ごはんに出したけど しっかり二つ食べてくれて よっしゃ!


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日々、すごく励まされております。


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Commented by ramaman at 2013-07-13 10:48
おはようございま~す

今日もよいお天気ですね~☀

毎日暑い日が続くので食欲が落ちた時は特に、こんな混ぜご飯がいいですね♪ (私は全然落ちませんけど…(-_-;)
大葉と白ゴマもた~ッぷり入ってて本当に美味しそうです!
トウモロコシはご自宅のですか?  羨ましいです~
毎年、主人がお取り寄せで頼んでくれるのですが、早く来ないかと毎日待っております(^^ゞ
真っ赤なトマトも美味しそうです~
Commented by モカ at 2013-07-13 11:31 x
♪ramamanさん おはようございます。
お返事が後手後手になって ごめんなさい。
こちらもお天気ですよ。

食欲、ramamanさんも落ちない?(一緒で喜んでる)
鮭がメインですけど 大葉とたっぷり白ごまがポイントです。
ってそれで材料全部じゃんですけど^^;

トウモロコシ、はい おうち産ですよ。
ramamanさんちは お取り寄せされてるんですね。
お取り寄せ、きっと美味しいのでしょね。
また お話聞かせてくださいね。

Commented by misarunko at 2013-07-13 14:41 x
こんにちは♪

鮭たっぷりで美味しそう。。。夏は 混ぜご飯食べやすくて良いですね。。。私は食欲は落ちてないですか。。。笑~

卵のお揚げ煮はどう作っているのかな~?
とうもろこしとトマトの新鮮さも伝わってきます☆
こんなランチが出てきたら 外に食べに行かないな~❤お家が大好きに❤
Commented by sinco1111 at 2013-07-14 10:17
おーーーー いつ来ても おいしそうなご馳走がいっぱいで いいな〜モカさんちって(*゚▽゚*)
鮭と 大葉って 合うよね〜 大好き♥
これは おにぎりにしても 絶品ですわよ♫

そんでもって ↓の握り寿司画像に 目が釘付け!!!
わたしは お寿司が だーーーい好き♥

あ〜 食べたくなっちゃった〜(((o(*゚▽゚*)o)))
Commented by くっく at 2013-07-14 11:02 x
さっぱりしたごはん
この季節には本当にうれしいですね。

息子がいる時は
『足りなくなるかも…』と加減して食べていたごはん
最近は食べないと余る現象なので
ウエイトがやばい!
今週末会社の健康診断に行くつもりなのに~~
Commented by モカ at 2013-07-15 06:35 x
♪misarunkoさん おはようございます。

むふ、misarunkoさんも食欲お変わりなくとの事、いいことですよね^^
鮭に大葉、白ごまの3人組は相性よくて 食欲なくてもすすみそうな混ぜご飯でした。

卵のお揚げ煮は、お鍋に お醤油、お砂糖、みりん、お酒を入れて(分量が適当なので数値にできなくてすみません)煮立たせます。

油抜きした三角のお揚げの中に 一旦、容器に卵を割りいれたものをそ~っと入れます。
沸騰したお鍋の中に これまたそ~っと入れて(卵を上にして)
黄身が色よくなるまで煮ます。
説明が下手ですみません^^;
もしも ??なとこがあったら聞いてくださいませ^^

いつもありがとうございます。 
Commented by モカ at 2013-07-15 06:40 x
♪sincoさん いつもありがとうございます。
sincoさんは ご飯もの(それだけでなく何でも)レパートリーが広いからいろいろベストコンビをご存じですよね。
鮭と胡瓜の混ぜご飯もたまにするのですが おうちで大葉がたくさん採れるので やってみました。

sincoさん お寿司、お好きなのですね。
うちは もっぱら外でのお寿司屋さんでなく 父のお寿司屋さんばかりです^^;
Commented by モカ at 2013-07-15 06:52 x
♪くっくさん おはようございます。
いつもありがと~。

我が家もそうですが くっくさんちもお米の消費率が減られたでしょう
ね。一時期は 毎日7合炊いてたのが 最近は3合炊いても余るときがあります。

健康診断 私は予約しなくちゃと思いつつ 日々が過ぎて^^;
ちゃんと受けねばですね。
くっくさんは 痩せてらっしゃるから 少しくらい体重増えても全然大丈夫ですよ。
by rinano3 | 2013-07-13 10:34 | おうちごはん | Comments(8)