キッチンダイアリー

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カレーそうめんチャンプルー♪

こんにちは。
一気に夏になりました。

今日のお昼ご飯♪
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☆カレーそうめんチャンプル

麺は そうめんです。
レシピはパナソニックのお料理サイトさんから。
食材は微妙に違います^^;(厚揚げ、ベーコン、ピーマン、椎茸などなど)

我が家では 夏になるとお昼ごはんによく登場するそうめん。
そして
「またそうめん」
と言われるのも定番(笑
たまには こんな変化球もいいかなと作ってみました。
麺がそうめんで あっさり食べやすいです。
お野菜も 旬のゴーヤやズッキーニ、パプリカ、ニラだったり
冷蔵庫にある残りものでもいいと思います。


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by rinano3 | 2013-07-09 12:27 | おうちごはん