キッチンダイアリー

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厚揚げのケチャップ甘酢炒め弁当&京土産♪

こんにちは。
昨日から 明け方までひたすら降っていた雨も 今は止んだようです。
今日は どんなお天気なのかな(天気予報見れー!)

本日のマイ弁当♪
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☆厚揚げのケチャップ甘酢炒め
☆卵焼き
☆じゃが芋のサバ缶煮
☆きゅうりと昆布の酢の物
☆ウインナー
☆ちくわインおくら
☆ミニトマト
☆黒ゴマふりかけごはん

なんかまた ゴテゴテのお弁当になってしまった^^;

厚揚げの甘酢炒めは 茄子、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎを 胡麻油で炒め
油抜きして一口大に切った厚揚げを加えます。
お野菜がややしんなりしてきたら ケチャップ、お砂糖、みりん、お酢を加えて炒め
塩、胡椒して味を調整して出来上がり。

じゃが芋のサバ缶煮は 一口大に切ったじゃが芋、人参、しめじをお鍋に入れて
サバ缶(1個)、お酒大さじ1、被るくらいのお水を入れて煮込むだけ。
味付け不要の簡単煮物です。

昨晩、三女 京都、大阪の旅を終えて帰ってきました。
お土産をちらり。
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京菓子のマールブランシュ 茶の菓、 抹茶のラングドシャは私のリクエスト。
八ッ橋は父(おじいちゃん)所望
メイプルシロップ
↑なぜメイプル?とお思いの方に。
先日 買ったメイプルシロップが思いのほか美味しくなくてガッカリしたワタクシ用にとの事でした。たまたま目についたので買ったのでしょうが ありがとー(嬉泣

他にも お漬物や よーじやさんの油とり紙(定番・笑)アクセサリーなどなど諸々買っておりました。
そして一番買っていたのは 自分の洋服と靴(2足も!)でした^^
大阪のアウトレットモール(りんくうプレミアム)へ行ったそうで
「すっごい安かったから」と興奮しておりました(笑
京都では主に観光をして周り、壬生寺(新選組好き)東寺、西本願寺、清水寺などに行き
中でも「三十三間堂 本千手観音には すごかった。感動して泣きそうになった」
と意外な話も聞けました。
今朝は筋肉痛(歩きすぎ)が痛いと言いながらお仕事へ。
しっかり遊んだら しっかり働かんとね^^


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by rinano3 | 2013-06-24 10:26 | お弁当