キッチンダイアリー

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鶏照り&牛蒡の炊き込みごはん&Hutteさん♪

こんにちは。

今朝はお弁当がいらなかったので おうちごはんを♪
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☆牛蒡と生姜の炊き込みごはん
☆鶏照り焼きガーリック風味
☆お豆腐
☆トマト、きゅうり、レタス

お米に ささがき牛蒡、生姜の千切り、お酒、お醤油を入れて炊き込みました。
炊き上がったら お塩少々をいれて味を調整。

鶏の照り焼きは フライパンに にんにくスライスをいれて油で香りがたつまで焼きます。
鶏もも肉は一口大に切って塩胡椒をしておき、↑に皮を下にして焼きます。
カリッとしたら反対を焼き、お酒をふって蓋をして蒸し焼き状態にします。
みりん、おしょうゆをいれて照り焼きにして出来上がり。
お皿に盛り付けて、パセリ、ブラックペッパーをふってます。 


先日からお話している下松、光、周南方面への遠足画像が あれこれあるので
(もったいぶって)小出ししながら画像アップしたいと思います(こら)
こちらは 下松のHutte(ヒュッテ)さん
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↑この看板からすでにセンスがあふれてると思うのであります^^
店内に入るとすぐにテンションがあがります(笑
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右下の白いホーローのコップ、別の場所に籠いっぱい入っておりまして使う予定もないけど
可愛いくて 私の心に直球ストライク(笑)
白ヤギと黒ヤギさんのイラストがあり、どっちかのヤギさん1個にしようか
ここはやっぱりペアにして2個?とさんざん迷って よ~く見ると一つのコップに
白ヤギ、黒ヤギさんがおりました(笑

以前、娘達とこちら方面へ来た際、探して見つからなかった雑貨屋さん(1本道が違っておりました^^;)で行けて嬉しかったです♪
みきさん ありがとー(*^_^*)

つづく。。

♪ご訪問、ありがとうございます。
日々、すごく励まされてます。


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by rinano3 | 2013-05-25 11:07 | おうちごはん