キッチンダイアリー

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唐揚げからのスクランブル卵&阿知須へおでかけ♪

こんにちは。
空はどんより曇ってますが これから晴れるといいな。

今朝は ランチ用に作った おうちごはんを♪
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昨晩2個だけのこった唐揚げの再利用。
まずは ほうれん草を茹でておきます。
フライパンに油をいれ熱して お砂糖を加えた溶き卵(3個)を一気に入れて軽くまぜます。
少しとろみが残ってるくらいなとこで とりだし、油を入れて えのき、エリンギを切ったものを入れて炒め塩胡椒します。
火が通ったら 小さめに切った唐揚げを加えて混ぜ、ほうれん草、卵を入れます。
全体的に混ざったら 火を止めて、盛り付け、黒こしょうをふって出来上がり。
味が少し薄めなので お好みでケチャップなど。
簡単でボリューミーなおかずです。
時間があれば 玉ねぎを加えても またグレードアップな美味しさになるかと思います。
唐揚げが残ったらぜひ^^(いや 残してください・笑)
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さて お話は変わって 今頃ですがGWのお話をちらっと♪
この日は次女の美容院へアッシー(←古っ!いや 最近のお方にはわかるまい)だった私。
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阿知須方面へ。ここは上が美容院、下が雑貨屋さんとケーキ屋さんの【モントロー】さん。
いつもならこちらでケーキを買うのですがこの日は我慢。

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お店近くの交差点。ここには個人的にツボの看板が。
見づらいですが 『酒の〇〇、右折後 車で0分』と大きく表示してあるのです。
右折後は 登り坂になっているのですが それらしき店舗はなく
「0分!0分ってほんとなん!」
と ずっと気になっておりました。
そして実際 はい ほんとに60秒ぎりぎりのとこにありました(感動・笑

ここもずっと気になりつつ、寄ったことがなかったケーキ屋さんの【カフェ.ロワゾブルー】さんa0162330_10181517.jpg

ティラミス♪
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店内でランチも出来るのですが この日はケーキをテイクアウトのみ。
次はランチをするのが目標です(笑
それから 今日のおかずにも使ってますが こちらの木のプレートは 
次女がGWに帰った時に 少し早いけど母の日にとくれたものです。
なんだかもったいなくて なかなか使い切れておりません^^;
そしてこちらは昨日 長女から届きました♪(日曜日は行けないからと お花屋さんに頼んだそう)
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あぁ写真、 もっと綺麗に撮れる技術があればと激しく思う。
明日は母の日、たくさんの人が笑顔のあふれる日になりますように(*^_^*)


♪ご訪問、ありがとうございます。
日々、励まされてます。


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by rinano3 | 2013-05-11 10:53 | おうちごはん