キッチンダイアリー

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焼肉カルビで竜田揚げ弁当&モントローケーキ♪

こんにちは。
晴れてますが 意外と寒い(><)

本日の夫弁当♪
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☆カルビ肉の竜田揚げ
☆ゆで卵
☆焼き鮭
☆蓮根、人参のきんぴら
☆いんげんの胡麻和え
☆ミニトマト
☆大根の梅干し漬け、ゆかりのせごはん

すみません 毎度毎度 前夜のおかずシリーズです^^;
昨晩の 市販の味付きの焼肉カルビで野菜炒めをして残ったお肉だけ
さらに焼肉のたれに漬けておきました(娘一人だけだと 最近おかずが残りがち)
そのお肉に片栗粉をつけて フライパンにやや多めの油をいれて揚げ焼きにしました。
火も味もついているので 表面がこんがりしたら出来上がり。
あっという間に完了です^^;


昨日、午後から仕事がお休みだった三女はお友達とおでかけ。
お土産です。
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夕方携帯にかけてきて
「お母さん モントローのケーキ買ってきたよ~」(←モントローさん 娘が行ったのは山口市です)
と言われて家に帰ると 一緒に食べようと待っておりました。
あぁ午後6時前のケーキタイム お夕飯前にどうよと思いながらも
そこまでされたら食べないわけにはいかんでしょ!と心の中で小さく葛藤(笑
友達との話、仕事の話、お店で食べたランチの話、
「あそこから一人で運転して帰れた私ってすごいよね~」
などと お夕飯前の短い時間でしたが 楽しい時間になりました。


♪ご訪問、ありがとうございます。
日々、励まされてます。


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by rinano3 | 2013-04-19 10:48 | お弁当