キッチンダイアリー

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春のオムライスごはん♪

↑オムライスの次に ごはんはかぶってる?と思いつつ(汗

こんにちは。
こちら本日、一番のお花見日和らしいです。
残念ながら明日がお花見予定の我が家、外のお天気がちょっぴりうらめしいですが
お仕事です。

三女も仕事なので三女の好きなオムライス弁当を作り、春休み中の次女のランチはこちら♪
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春人参の明太子炒め&菜の花。
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フライパンに油を少したらし明太子を投入。
綺麗に洗った人参をピーラーでするするしながら 直接フライパンに落としていくと言う技(技じゃない・笑)
明太子と人参を からめながらさっと炒めて出来上がりです。
これだと人参1本くらい 食べられるおすすめおかず^^

筍、しめじ、お豆腐の煮物。
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スーパーで地物の元気なクレソンを見かけて速攻、お買い上げ。
クレソン 思い出のお野菜です(遠い目)

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♪読んでくださってありがとうございます。
ご面倒だと思いますが ポチしてもらえる嬉しいです。


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by rinano3 | 2013-03-30 10:20 | おうちごはん