春のオムライスごはん♪
こんにちは。
こちら本日、一番のお花見日和らしいです。
残念ながら明日がお花見予定の我が家、外のお天気がちょっぴりうらめしいですが
お仕事です。
三女も仕事なので三女の好きなオムライス弁当を作り、春休み中の次女のランチはこちら♪
春人参の明太子炒め&菜の花。
綺麗に洗った人参をピーラーでするするしながら 直接フライパンに落としていくと言う技(技じゃない・笑)
明太子と人参を からめながらさっと炒めて出来上がりです。
これだと人参1本くらい 食べられるおすすめおかず^^
筍、しめじ、お豆腐の煮物。
クレソン 思い出のお野菜です(遠い目)
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