キッチンダイアリー

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ポテトサラダの春巻き弁当&またまた山口デー

こんにちは。
気持のいいお天気になりました。
またお返事が 後手後手になってすみません。

本日の夫弁当。
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メイン♪
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☆ポテトサラダの春巻き
☆焼き鮭
☆茶そばの卵巻き
☆おから(冷凍ストック)
☆ミニトマト&ブロッコリー
☆梅干し、黒ゴマごはん

昨晩のおかずのポテトサラダに コーンを加えて混ぜたものを
春巻きの皮で巻き、フライパンに 数センチ油を入れて焼き揚げました。
揚げるのはちょっとと言う方は 春巻きの皮の表面に少し油をかけて広げ(やらなくてもあり)
トースターで 色がつくまで焼いてもいいかと思います。


2月になり次女は山口で実習があるため 早朝出勤だし もしも雪が降ったりしたら困るというので
1ヶ月だけ友達とアパートを借りて住みます(なんか上手く 丸めこまれた気がせんでもない)
昨日は その引っ越しを手伝って 二人でランチに行きました。
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山口市のカフェ、キアッケラさん。
こんなお家だったら最高に幸せという風景です^^

次女が頼んだパスタセット♪
前菜
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どれも美味しくてワインが飲みたくなりました(こら)

うにのパスタ(数種類から選べます)
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ワタクシオーダーのペンネプレート♪
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お料理も美味しかったのですがセットについてきたデザートも(苺のムースに レモンのゼリーみたいなの)とても美味しかったです。
この後、ジェネレさんを探し求めてケーキをお持ち帰り。

先週は 三女とお店は違えど同じようなコースを辿り食べた1日で
体重計に載れない日々が続いてます^^;


♪読んでくださってありがとうございます。
ご面倒だと思いつつ ポチしてもらえる嬉しいです。

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Commented by くっく at 2013-02-11 20:51 x
こんばんは
引っ越しいいお天気に恵まれて良かったですね~

キアッケラ、少し前にお友達と行きました。
よく車で通るところなのに
歩いて見つけるまで『え?ここ?』って感じじゃなかった?
ジェネレさんも見つけるの大変だったことない?(^_^;)

この写真の角度だと
丸い窓際に座った?
あの席座ってみたかったんだ~
Commented by モカ at 2013-02-11 22:13 x
♪くっくさん こんばんは☆
昨日は 同じように山口市にいらしたのね。
車でも どこかですれ違ってたかも?

キアッケラさん 初めて行きました。
「ランチどこ行く どこ行く?」って言いながらの運転で 
おしゃれな雰囲気が目について
「今なんか おしゃれっぽいカフェじゃなかった?行ってみる?」
と向きをかえて行ったの。
さすがくっくさんは よくご存じだわ~。
そして うんうん窓際の白くて丸いテーブルに座りました。
あれって 中華屋さんのテーブルみたいにくるくる回るのよ。
なので 二人でお料理分け合うのもテーブルを回せていいね
って話になりました(そういう意図ではないのでしょうが^^;)
くっくさんも 次回はあそこで^^

ジェネレさん 探すの苦労すると覚悟してたからか
思いがけずすんなり、見つけられました。
引っ越しは ちょっと気が向かなかったけれど
思いがけず新しいお店を発見できてラッキーでした。

いつもありがとうございます。
by rinano3 | 2013-02-11 10:39 | お弁当 | Comments(2)