キッチンダイアリー

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お揚げの卵とじ弁当♪

こんにちは。
冷たい空気ですが 綺麗な青空が気持いい山口です。

今週最後のお弁当。
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☆お揚げの卵とじ
☆じゃが明太子のマヨ焼き
☆ハム、チーズ海苔巻き
☆蓮根ソテー
☆ミニトマト
☆梅干し、黒ゴマふりかけごはん

卵とじは 最初に千切りにした人参を お砂糖、醤油、だし汁で煮て、冷凍ストックしていたひじきも投入。
味付きのお揚げを開いて ↑をいれて 器に移した卵を そーっと移します。
周りに また人参、ひじきを入れて お皿にいれて レンジで数分加熱します。
半分に切って出来上がり。

三女用♪
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チーズ嫌いの三女はハムに海苔だけはさんでクルクルしてます。


先日、三女とスーパーへお買い物へ行った時のお話。
知らない間に お菓子やら飴が籠に入っていて
「あれ、いつの間に。自分用の籠に 入れなさいよ」
「気付いたか(笑)いいじゃん、テヘ♪」
「あなたといると いらん物まで買わされるわー」
などなどと 親子でせこいバトルをしつつ レジを済ませて帰路へ。

帰りの車中、後ろに積んだ卵を急ブレーキをかけて ほぼ半分割ってしまい
「お母さん 3個、いやこれも あっこれもやばいかも」
「いやー落ち込む、私って なんておバカなん」
とまたも やんややんやの帰り道。

家に着いてすぐお手洗いに行き トイレットペーパーを買った事を思い出す。
レジで買って 他の物を買い物袋にいれる間は傍に置いていたが そこから先の記憶がない。
車の中にもなく、すぐにダメ元で スーパーへ電話しましたが当然と言えば当然
どこにもないと言われました(ご迷惑をおかけしました)
買ったのでシールが貼ってあるし、どなたかががお持ち帰りされたのかなー(T_T)

ついにここまできたか私。
卵割りで落ち込み さらにその上をいく行動。
お財布なくすよりいいかと ちらっと思い起こしたものの どよ~んと落ち込んだ夜でした。
あぁ(><)


♪読んでくださってありがとうございます。
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Commented by くっく at 2013-01-11 18:18 x
ドンマイ モカさん!
両手にモノがあるとどちらかが変なことになってしまうの私。
もうちょっとでバターを寝室に、時計を冷蔵庫に入れそうになったり…
そうそうトイレットペーパーで済んでよかったよ。

娘が成人式に出るため帰ってきて先ほど買い物に一緒に行きました。
私なにか落としてないかな?なんだか不安になってきたので
確かめようっと。
Commented by モカ at 2013-01-12 11:19 x
♪あーくっくさん 優しい言葉をありがとう。
ドンマイが心に響くわ~^^

バターを寝室にとか 私も似たようなことを なんかつい最近やった気がする(これがまた思い出せないのー(T_T)
銀行とかに行ったら 出る前は必ず振り返って 忘れ物がないか
注意するんだけれど 三女とベラベラ調子ののって喋ってたのが
いけなかった^^;
若い頃はそんな事なかったのにな。

そちらも明日が成人式?
うちは 式には行かないって言うので 静かな1日になりそうです。
娘さんの晴れ着姿、楽しみですね。
よかったら見せてくださいね~。

by rinano3 | 2013-01-11 10:52 | お弁当 | Comments(2)