キッチンダイアリー

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ポテトサラダの餃子の皮の包み焼き弁当♪

こんにちは。

今週最後のお弁当です^^
三女のお弁当♪
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☆ベーコン、卵、ブロッコリーの炒飯
☆ポテトサラダ
☆キャベツ、人参エリンギのサバ缶煮
☆ミニトマト&ブロッコリー

夫弁当♪
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ポテトサラダがちょっとバージョンアップ(笑

本日のメインは ポテトサラダの春巻きのつもりだったのですが
冷凍庫を見るとあったのは春巻きの皮の空の袋でした(なんで空の袋が(-_-)
全くの想定外で あきらめるのも悔しいので(変なとこでこだわる) 強力粉で餃子の皮を作り それで代用。
粉にお湯をいれて捏ねて 20分位寝かせたため
三女には間に合わなくて カップに詰めただけとなりました^^;

作り方はいたって簡単。
皮を広げてポテトサラダをのせて春巻きの要領で巻き 190度のオーブンで20分位 焼いて出来上がり。
途中、ポテトサラダがはみ出てしまい なんだか微妙な感じになりました^^;
以前 揚げた時は綺麗にできたのに(涙
やっぱり揚げた方がいいのか?それとも この手作りの皮(餃子やし)が悪いのか?

サバ缶煮(味付き)は 型どった人参、エリンギ、テキトーに切ったキャベツ、をお鍋に入れて
サバ缶を投入。お酒を加えて煮ます。
お好みで お砂糖、みりん、お醤油をたしてもいいかと思いますが
基本 サバ缶で味がついているので簡単です。

こちらは ミサちゃんから頂いたパン♪
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カットして
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もらった時はわからなかったけれど 朝出してみると いやーなにこの形、可愛すぎ!☆

こちらのパンは
山口市矢原の【はるぱん】さん
私は行ったことがないのですが ミサちゃんはお気に入りらしく 時々買いに行ってるそうです。

トーストして耳からかじりましたが(そこまで聞いてない) いつも自分が感じる食パンの味とは違う感じ(酵母菌が違うのかなー)がして また美味しかったです。
場所もわかりやすそうなので 自分でも探していってみようと思います。
美味しくて可愛いパンに出会えて 朝からテンション上がったわ。
ミサちゃん ありがとう。

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♪読んでくださってありがとうございます。
ご面倒だと思いつつ ポチしてもらえる嬉しいです。
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Commented by あき at 2012-12-14 13:58 x
こんにちは。

彩りよくてとても美味しそうでパラパラチャーハン食べてみたいです。
ポテトサラダ改良verとは考えました。きっと完成版がいつか出来るのでしょうね。楽しみにします。

パンかわいい♪
Commented by くっく at 2012-12-15 08:54 x
おはようございます。
今日は暖かい朝ですね。
仕事も休みでこの後一人コーヒーをいただくつもり♪

餃子の皮、朝作ったの!?
あきらめてポテサラをそのまま使わないこと尊敬のまなざしをここから送ります。

矢原のパン屋さん
偶然通りかかったらちらっと見かけたあそこかな?
一本入ったところに最近『え?』とか『お!』とかいうお店がいろいろできてますよね。
Commented by モカ at 2012-12-15 12:56 x
♪あきさん こんにちは。

炒飯と言えば パラパラで いつもおいしそうな炒飯作られてられるのは あきさんですよね~。
パラパラ炒飯、これまた 私には遠い道のりかも^^;

ポテトサラダの春巻きバージョン、またリベンジいたします。

可愛い食パン、頂くときもちょっとテンションあがります。
見た目も大事ですね^^
Commented by モカ at 2012-12-15 13:02 x
♪くっくさん こんにちは。
今日は見た目よりも ちょっと生ぬるさを感じますね(笑
外をでたら 意外と寒くなかった。

おひとりのコーヒータイム、ゆっくりされましたか。
そういう時間は 大事ですものね。
ゆーったりされてますように☆

餃子の皮、はい 作ったことほとんどないのに 無謀にも作りました。
でもこれが 案外早く簡単に出来て びっくりでした。
尊敬のまなざし いつも軽蔑の眼差しばかり娘達から受けてるんで
素直に受け止めて嬉しいな。

矢原のパン屋さん、維新公園から入って矢原駅に向かう手前の交差点を右に行くらしいよ。
ミサっちゃんによると あの辺 可愛いパン屋さんが数店あるらしいです。
『え?』とか『お!』とかいうお店を見つけた日は 嬉しいですね。
by rinano3 | 2012-12-14 11:01 | お弁当 | Comments(4)