キッチンダイアリー

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ミートソースでオムレツ弁当♪

こんにちは。
寒いけど 気持ちのいいお天気になりました。

本日のお弁当♪
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メインなつもりのオムレツ。
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☆オムレツ
☆牛蒡のきんぴらの春巻き
☆ほうれんそうのベーコン巻き
☆焼き鮭
☆マカロニサラダ
☆ラディッシュ
☆梅干し・胡麻ふりかけごはん

うーん 今朝は似たような作業を 何度かしたような気がする(巻き巻きばかり^^;)

オムレツ。
以前 ラザニアを作った時のミートソースの冷凍ストックがあったので
流し込んだ卵の中にのせて巻き巻きして なんとかオムレツな感じに仕上げてみる。
オムレツ、苦手であまり作らないので思った通り偏っておりまする(汗

春巻き。
昨晩作った牛蒡のきんぴらの残りを これまた冷凍にしていた春巻きの皮をまいて
やや多めの油をしいたフライパンで焼きました。

ほうれん草のベーコン巻き。
茹でたほうれん草を トースターで焼いたベーコンで巻き巻き。

やっぱり 同じような事ばかりしている^^;
まっいいか。
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昨日は 最後の北海道物産展へ行くため また山口市へ行きましたが
山口駅を左折した途端 イチョウ並木が広がって とっても素敵でした(車停めて歩こうかと思ったくらい・笑)
デジカメを持ってなくて写真撮られなくて 残念無念。
自然の色は ほんと四季折々 綺麗だな~と実感。

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by rinano3 | 2012-11-19 10:48 | お弁当