キッチンダイアリー

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厚揚げのカレーチーズ焼き弁当♪

こんにちは。
今日も好いお天気になりました(*^_^*)

今週最後の三女のお弁当です。
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蓮根チップ♪
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厚揚げのカレーチーズ焼き♪メインです!
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☆厚揚げのカレーチーズ焼き
☆目玉焼き
☆焼き鮭
☆蓮根チップ
☆きゅうりのベーコン巻き
☆かぼちゃと枝豆のマヨサラダ
☆ミニトマト
☆梅干し、ゆかりふりかけごはん

目玉焼きが ずうずうしく居座るおばさんで その側で 肩身の狭い思いをしてるような厚揚げさん。
あなたがメインですから(笑

お肉系がなくて悩んで 目に付いたのは厚揚げさん。
冷凍ストックにしていたカレーも使いたかったので(結構 長期保存) 
そちらとコラボさせてみました。

お湯をかけて油抜きした厚揚げを 長方形に切ったら クッキングシートをしいたトースターの
プレートに並べ 菜箸でところどころ穴をあけます。
そこにお醤油少々 たらします。

解凍したカレーをのせて とろけるチーズをのせて トースターで数分焼いて出来上がり。
ピザ風は よく作りますが カレー味もありのようです^^


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♪ 読んでくださってありがとう ございます。
ご面倒だと思いつつ ポチしてもらえる嬉しいです。
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Commented by あき at 2012-10-05 13:32 x
こんにちは。
とろとろ目玉焼きに釘付けです。美味しそう。

半熟目玉焼きさんなら席譲りますって厚揚げのアニキも言ってますよ。
カレー味そそりますね♪
Commented by くっく at 2012-10-05 15:12 x
私も玉子の黄身のとろとろ加減に目を奪われてしまいました。

厚揚げのカレー焼き
お弁当のボリュームのない時にいいかもしれない~
しかもカレーに半熟の卵って混ざってもOKの味じゃない~
Commented by モカ at 2012-10-10 07:53 x
♪あきさん おはようございます。
すみません、遅いお返事になりました。

卵 比較的 とろとろでも大丈夫な季節になりましたね。
選択肢が増えて レパートリーの少ない私としては助かります。

目玉焼きさんに厚揚げのアニキ、まさにそう呼びたくなります。
あきさん ナイス!
いつも ありがとうございます。

Commented by モカ at 2012-10-10 07:57 x
♪くっくさん おはようございます。
今日の山口地方、いいお天気になりそうですね。

この数日、pcの前に座れなくて 皆さんの様子もわかりませんが
連休はどうでした?
また あっち、覗いてみますね。

厚揚げって煮込みにすると子供達、あまり箸がすすまないんだけど
カレーやピザ風にすると 食べやすいみたいです。
夫は 和風に煮込んだほうがいいのらしいけど^^
by rinano3 | 2012-10-05 10:31 | お弁当 | Comments(4)