キッチンダイアリー

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お魚のバジルパン粉フライ弁当♪

こんにちは。

今朝は 『携帯アラームならんなー』と思いつつ(5時にセット)
頭の上の時計を見ると5時37分。
とっくに過ぎておりました(なぜに・・・)
と言うわけで、三女のお弁当をゆっくり撮る時間もなくて大人弁当です。
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*鯛のバジルパン粉フライ
*卵焼き
*海老のマヨ焼き
*牛蒡と人参、しめじのきんぴら
*竹輪の梅巻き
*赤・黄パプリカの酢の物
*オクラ
*アメリカンチェリー
*梅風味黒胡麻塩ふりかけごはん

昨日は 母の誕生日で、毎年恒例父の握りずしがありまして、
その時に残った鯛の切り身を揚げ焼きにしました。

バジルを混ぜたパン粉をつけてフライパンに多めのオリーブ油をいれて揚げ焼きしました。
この揚げ方、天ぷら鍋を出さないで楽なのでお弁当作りにはいいですよね。
オリーブ油のせいか あっさり、さっくり食感なので 三女もお気に入り。

海老も昨晩の残りで マヨネーズを乗せてトースターで焼きました。

残り物、万歳!(笑

♪ 読んでくださってありがとう ございます。
ご面倒だと思いつつ ポチしてもらえる嬉しいです。
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Commented by あき at 2012-07-12 22:55 x
こんばんは。

大人弁当は彩りよくて野菜多く素敵なお弁当ですね。

おかあさま72歳ですか。まだまだ元気ですね。
みんなからのお祝いうれしいでしょうね。
Commented by モカ at 2012-07-13 11:51 x
♪あきさん こんにちは。

大人弁当、定着してきました(笑

人の事は言えませんが 自分の年齢もが何歳か一瞬迷うようになりました^^;
いつまでも元気でいてほしいものです。
お言葉、ありがとうございます。
by rinano3 | 2012-07-12 10:58 | お弁当 | Comments(2)