キッチンダイアリー

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焼肉弁当♪

こんにちは。
遅い更新になりました。

三女のお弁当です。
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*焼肉、赤・緑ピーマン、玉ねぎ
*ゆで卵
*ささみと胡瓜のマヨ和え(昨晩のおかずから)
*いんげんのベーコン巻き
*さつま芋の蜂蜜煮
*かぼちゃのカレー粉ソテー
*ミニトマト
*鮭フレーク&海苔かけごはん

月曜日、ゆで卵の確率が高いのは否めず(苦笑
かぼちゃは 薄く切って トースターにかけただけ(ソテーなんて言ってすみません)
ほぼ焼けたら カレー粉をふります。

昨晩のおかず
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ささみと胡瓜のマヨ和え、胡瓜は半月切りにして 塩でもみ少しおいておきます。
ささみを薄く開いて 電子レンジでお酒、塩・胡椒、ラップをして3分加熱。
冷めたら なるべくうすく手でさきます。
塩もみした胡瓜と一緒にしてマヨネーズで和えたら出来上がり。
今日のお弁当に使いましたが やや不安なので お酢を少しかけてます。


はい その胡瓜の原型
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ミニトマトも ぼちぼち。
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おまけ
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パセリの森(笑



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by rinano3 | 2012-06-11 13:44 | お弁当