キッチンダイアリー

rinano3.exblog.jp

鶏肉の梅肉照り焼き弁当♪

こんにちは。
雨になりました。

三女のお弁当です。
a0162330_1051414.jpg
*鶏胸肉の梅肉照り焼き
*卵焼き
*肉じゃが
*胡瓜と鮭の和え物
*ミニトマト&スナップえんどう
*おにぎり

梅肉照り焼き、以前souffleさんが作ってらしたのを 見よう見まねで作ってみました。
塩・胡椒をして片栗粉をうすくまぶした鶏胸肉を、フライパンで両面を焼き
お酒をいれて蒸し焼きにします。
中に火が通ったら お砂糖、みりん、お醤油、刻んだ梅肉をいれて照り焼きにして出来上がり。
梅干し好きな三女が 喜ぶと思います。
これからの時期にもいいですよね。
souffleさん いつもありがとうございます^^

頂き物のスナップえんどう、茹でただけですが甘くて美味しかったです。
a0162330_1053114.jpg


今朝5時前頃でしょうか、地震がありました。
お布団の中で すでに起きていたので(まどろみ中・笑)気付いたけれど
やっぱり怖いものですね。
震度1だそうです。

起きたら子供達と話そうと思っていたのに 忘れてました^^;
何にも言わないとこを思うと みんな気付いてなかったのかなー(それも すごいし)


♪読んでくださってありがとう ございます。
ご面倒だと思いつつ ポチしてもらえる嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ




[PR]
by rinano3 | 2012-05-25 10:44 | お弁当