キッチンダイアリー

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海老のケチャップ甘酢炒め弁当&とろとろプリン♪

おはようございます。
気持ちのいいお天気になりました。

三女のお弁当、再開です。
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海老ちゃんアップ♪
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*海老のケチャップ甘酢炒め
*卵焼き
*ウインナー(コーンのせ)
*粉ふき芋
*胡瓜と人参の和え物
*鶏カツ(冷凍食品)
*ミニトマト
*三色おにぎり(五食、ゆかり、鮭ふりかけ)

海老とくれば エビチリといきたいとこですがチリソースがだめな三女には
甘酢炒めとなりまする。
たくさんの新玉ねぎも一緒に^^
食材を炒めて ケチャップ、お酢、お砂糖、みりん、塩・胡椒で味付けしています。

粉ふき芋は カレー粉をまぶしてます。
三女がチーズをあまり好まないのでやっていませんが
好きな方はパルメザンも一緒に炒めるとまた美味しいです。

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さて、こちらは本日のおやつ(K 様 見てらっしゃるかな?)
オーブンレンジのスチーム機能を使って作りました。
15分で完成♪
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ブルーベリーとミントを♪
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たくさん ありますよ~。
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冷蔵庫で冷やして3時のおやつに食べます(*^_^*)

K様 こんなおやつも簡単にできますよ~。
出張サービス、いつでもいたします(笑


♪読んでくださってありがとう ございます。
ご面倒だと思いつつ ポチしてもらえる嬉しいです。
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Commented by saiko1211 at 2012-05-22 18:31
あ~そちらは良いお天気なのですね~
こっちはねっ、かなり激しい雨模様で・・・
雷もなっているのー怖いよー><

お弁当再開!
豪華版ですね~
海老のケチャップ甘酢炒め、とっても美味しそうです^^
三女ちゃん、チリソース苦手なのですね
ちゃんと、好きなお味付けにしてあげるモカさん、なんて優しいの^^
愛情たっぷりお弁当、本当に素敵です^^

おやつ、たくさんー!^^
プリン、プリン、プリ~ン!
いくつあるのかなぁ~
なんかこういうの見るの嬉しいー^^
いくつ食べていいの~?とか、
ワイワイ楽しそうな光景が目にうかびます^^
Commented by こらそん at 2012-05-23 08:39 x
甘酢炒めって言うことは、酢豚みたいな味かな?
ウチは海老自体がダメ、というか体力に余裕がないときには避けています。
(じんましんの経験があって)
主人は大丈夫だろう、というのですが、
結局病院に連れて行ったりというのは私になるので、避けています。
海老カツバーガーなんて買ってきたら、「私のもの♪」です。(笑)

プリン、美味しかったですか?
いいなぁ~。
プリン作ってくれるお母さん、あこがれでした~。
あ、今も憧れよ♪
そういえば7月ね、個人的に旅行はしていいらしいけど、
法事は出なくていいらしいわ。変なの~。
Commented by モカ at 2012-05-23 13:28 x
♪さいこさん お天気の違いにびっくりです。
雷、怖いですよね(><)
最近は 荒れたお天気がちょっと怖いような。

娘のテストも終わり 通常のお弁当生活になりました。
大学生の次女は 最近は いらない方が多いかな。
さいこさんちもそうですが 学生さんはそんなもんですね。

うちの娘達、あまり辛い系が得意でなくて お子ちゃまばかりです^^;
ぺペロンチーノも 用心して作るくらい(笑
優しいお言葉、ありがとうございます。

プリン、今年初でした。
昨日は暑かったのでヒンヤリして美味しかったです。
私もまたまた食べちゃった^^;
Commented by モカ at 2012-05-23 13:36 x
♪こらそんさん はい、酢豚の海老バージョンみたいな感じかなと思います。
魚介類は 好きだけど ちょっと怖いって方いらっしゃいますね。うちの娘は タコを食べると口の周りが痒くなるので
そーっと口に運んでます。
母はサーモンが一度あたってしまい 2度と食べません。
その時の体調とかもあるからわかりませんよね。

プリン、お母さんの夏のおやつって感じですね。
そういえば、我が家も市販品で よく作っていたような気がする。
あの頃は スチームを使った電子レンジとかなかったから
ひたすら冷やすって感じだったかな(笑

法事、あれ そうなっちゃったのですね。
でもまた そういうお話があったら教えてくださいね。
by rinano3 | 2012-05-22 10:53 | お弁当 | Comments(4)