キッチンダイアリー

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ピーマンの肉詰め弁当♪

こなゆき~♪(by レミオロメン)
と朝からフレーズが(そこしか知らんのに)
朝の雪の様子から どうなるものかと心配しましたが 今はお日様が見えます。

今朝の三女のお弁当♪
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☆ピーマンの肉詰め
☆ウインナーキャベツ巻き
☆ゆで卵
☆ひじき煮
☆ブロッコリー
☆りんご
☆鮭ふりかけごはん

今朝は1本早い電車で出かけたので 外はまだ薄暗くて
画像もいつもより暗いです。

ピーマンの肉詰め、定番と言えば定番ですが我が家では滅多に出ないメニュー(特に理由なし)
いつ作ったのかもわからないくらいのお久しぶりです。
ハンバーグの要領で、こねこねして 半分に切って小麦粉を軽くまぶした中に
お肉を詰めました。
煮る?焼く?と 躊躇しましたがフライパンでジューっと焼きました。


こちらも ちょっとお久しぶりになりましたが 先週末の日・月と
こちらへ行ってきました。
わかる?
旅のお話は 次回へ♪


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by rinano3 | 2012-01-25 11:31 | お弁当