キッチンダイアリー

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イカ飯♪

こんにちは^^
寒いながらも青空の気持ちいいお天気になりました。
毎夜 三女のお迎えに駅まで行くのですが
「暗くてもこの車は 恥ずかしいよ」(どんだけ^^;)
と言わたのが ひそかにこたえて(ショック)何年ぶりかの洗車をしました。
嵐がきたらごめんなさい(笑





今日は お弁当はお休みなので先日作ったおうちごはんを♪
まずはお客さまから頂いた見事なイカ。
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頂いたのは先月で 冷凍庫に眠っておりました。
えー眠らせていたのは 作りたいと思っていた料理がありまして。
それは 人生初のイカ飯。
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電気圧力鍋で高圧30分後、低圧10分で炊きました。
見た目不細工ですが 一応イカ飯っぽく見えて満足満足(昨日も言ったがハードル低い)
イカが思った以上に柔らかくて美味しかったです。
イカがあれば また作りたいと思います(何気に催促・こらこら)



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by rinano3 | 2012-01-14 11:41 | おうちごはん