ワンプレートごはん&さつま芋のタルト♪
いいお天気になりました。
今日は 三女はテスト期間中、次女はお休みで
お弁当作りはなかったので お昼ごはんを♪
☆ベーコン、卵、えのき炒飯、ハンバーグのせ
☆厚揚げ、ピーマン、赤パプリカの甘酢ケチャップ炒め
☆里芋、人参、しめじの煮物
☆グリーンサラダ(パルメザンかけ)
ハンバーグは 昨晩のおかず^^;
里芋の煮物に、以前作った豚の角煮を残った煮汁(冷凍ストック)を使ったので
いつもよりコクがでて美味しかったような気がしました^^
なんでもないおかずばかりですが ワンプレートにすると
ちょっとでも食べる気は起きる?
と言うのが 普段から あまり食べない三女へのテーマです。
こちらは昨日のおやつ♪
☆さつま芋のタルト
おうち産のさつま芋が採れたので 久しぶりに作ってみました。
栗原はるみさんレシピで もう何度も作ってますが
簡単且つ 美味しいです(*^_^*)
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