キッチンダイアリー

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そぼろご飯弁当♪

こんにちは。
秋らしい お天気です。
こちら すっかり涼しくなりました。

三女のお弁当です(いつもと違うアングルで ^^)
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☆そぼろご飯(オクラ、うずらのゆで卵のせ)
☆ひじきの煮物
☆粉ふきいも
☆ソーセージの餃子の皮巻き
☆ミニトマト
☆梨

あいびきミンチの そぼろご飯、我が家の人気おかずのひとつ。
お砂糖、お醤油、お酒、みりんで 甘辛く煮詰め
仕上げに 水溶き片栗粉で 少しとろみをつけています(食べやすいように)

粉ふきいもは カレー粉、パルメザンチーズ、塩少々 パセリがふってあります。
ソーセージの餃子の皮巻きは トマトケチャップもつけて一緒に巻いてます。
本当は チーズも一緒に巻きたいとこでしたが 三女はチーズ嫌いなのでパス。

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5泊6日の京都、大阪、名古屋の旅から 次女が帰ってきました。
5日め辺りから 次女欠乏症にかかっていた私。
日曜のお昼前頃、駅に迎えにいくと上から下まで新しい服(靴にカバンも)に
身を包んだ次女がおりました(笑

家族それぞれやバイト先のお土産(私のはですね(聞かれてないのに喋る) 京都発の洗顔石鹸に スプーン付のマグカップでした) 自分のお気に入りブランドの洋服、マカロン、生八橋などなど、たくさん 買い込んでました。
『やっぱ、都会やったー』と 色々と楽しそうに話してくれました。
今回は 友達と一緒とは言え 何もかも初めてだらけだったので 
どこかで困らないか、失敗しないかと ひそかに心配したものの 
なんのことはなく 取り越し苦労でした^^;

また 大人になっちゃったわね(ぼそり)


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by rinano3 | 2011-09-26 10:38 | お弁当