キッチンダイアリー

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ふわふわオムライスは難しい(><)

こんにちは^^
夏本番になりました。

こちらは 今朝の夫限定ごはん♪
と言うと特別みたいですが ただ単に 昨晩のおうちごはんのオムライスを
食べなかった夫に 今朝 作ったというだけです^^;
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昨日、病院の待合室で何気にみたテレビで ふわふわオムライスを作るコツみたいなのをやっておりまして。
綺麗な表面が出来て 包丁で真ん中に切れ目をいれて 開いていくと
とろっとろの卵ちゃんが出てくると言うはずでしたが 私には やはり難しく(><)
オムライス大好きの三女は 喜んで食べてましたが ふわふわオムライスへの道は
厳しいです。

ケチャップライスには、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ。
オムライスのソースは にんにくで香りをだして 玉ねぎ、しめじを炒めて、トマトのざく切り
赤ワイン、お水を入れて煮こんだら 仕上げに市販の『ハッシュドビーフ』のルーを入れて
軽く煮込んだものです。
こうすると ちょっと食べる気起きません?(笑


さてさて 今日もよい一日でありますように☆


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by rinano3 | 2011-07-29 11:00 | おうちごはん