キッチンダイアリー

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ハム巻き卵焼き弁当♪

こんにちは^^
朝は、寒いですが 日中は こちら晴れてます。

ではでは 今朝はまず三女のお弁当を♪
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次女のお弁当♪
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☆ハム巻き卵焼き
☆魚のフライ(昨晩のおかず)
☆大根、人参、椎茸、お豆腐 牛肉の煮物(こちらでは【けんちょう】と言います)
☆かぼちゃとひじきのマヨサラダ
☆もやしとピーマンの明太子炒め
☆さくらんぼ
☆ゆかりふりかけごはん

メインの魚のフライは父が捌いて フライにしてた昨晩のおかずです^^;
卵焼きに 強引にハムをのせて巻いてみました。
なんとか出来た中心部分を採用。端っこは 私と夫のお弁当箱に詰めました(笑

かぼちゃのサラダは さいこさんが かぼちゃとあらめのサラダを作ってらしたのを参考に させてもらいました。
レンジで加熱したかぼちゃを熱いうちに つぶし  (茹でて)冷凍ストックしていたひじきを
レンジで解凍して少し、お醤油をたらし、かぼちゃに加え、マヨネーズを入れてよく混ぜて出来上がり。

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昨日、届きました♪a0162330_1041813.jpg

時々、お話にもでますが メグミルクさんのサイトの一つ ミルクコミュニティクラブさんから
栗原 はるみさんグッズのエプロンが届きました(ミニマリーゴールドギャルソンだそう^^)
毎月、数名さんしか当選しないので 当たることもないだろうと思いつつ(失礼)
月に一度来るメルマガの際に応募してました。
お気に入りのエプロンをつけると お料理作りもまたテンションがあがりませんか?
うれしー(*^_^*)

この調子で年末じゃんぼでも買おうかしらと ひそかにもくろむ欲深い私。。

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by rinano3 | 2010-11-19 11:16 | お弁当